海绵蛋糕饼干

烘烤饼干的形式用黄油润滑并撒上面粉。 在碗材料：

• 鸡蛋 - 4件
• 糖 - 120克
• 面粉 - 120克
• 黄油 - 200克

说明

烘烤饼干的形式用黄油润滑并撒上面粉。 在碗里，混合蛋黄和一半糖。 打到白色的泡沫。 在另一个碗里，开始鞭打松鼠。 击中中速搅拌机。 当搅打的蛋白质开始变稠并增加体积时，将剩余的糖加入其中并继续搅拌。 当蛋白质变得足够稠密时，停止搅打。 蛋黄质量与蛋白质质量轻轻混合。 轻轻搅动锅铲。 在由此产生的大块筛面粉。 准确搅拌。 将得到的物质倒入装有油脂和面粉的烤盘中。 我们放入烤箱，加热到180度，烘烤25-30分钟，直到饼干准备就绪。 海绵蛋糕准备好了！

份量：6