每个人都知道，留在热中的食物比在寒冷中留下的食物更快。 在低温条件下，细菌会减慢它们的活动速度，而冷藏食物比室温下持续时间更长。 即使在古代，人们也注意到在阴凉处留下的产品比在阳光下留下的产品更持久。 此外，人们看到，在寒冷季节，产品的保质期多次增加。 因此，他们开始寻找解决保存低温产品问题的方法。
有些挖地窖，因为地下的温度要低得多，其他obkladyvali产品与冰或雪。 即使在炎热的沙漠气候下，人们在夜间也会冷却储存食物的水。 所有这些方法都比现代冰箱产品的保存要差得多，而现代冰箱多年后才出现。
1816年8月17日，现代冰箱的最古老的祖先被释放，但仍然没有什么用处。 1925年在美国开始生产冰箱，而在20世纪60年代以前，在苏联，这个家用电器主题才开始供人们使用。 苏联冰箱体积大，功能少，但可靠且易于维护。
从那时起，冰箱多次改变。 不断提高的设计和技术素质。 迄今为止，他们的选择如此之大，以至于大多数人经常想知道要购买哪一种。 现在可以选择适合各种口味的冰箱，适用于厨房内部的颜色或尺寸，以及节能和冷冻类型。 现代冰箱有两种类型，滴灌和干冰冻。 第一类是需要定期除霜的普通冰箱，而其他则不需要这样的程序。
干霜系统最近出现。 人们经常听到流行的词语“认识霜冻”，每个人都与霜冻这个词联系在一起。 尽管用英语说这句话听起来 - 没有霜。 在这些冰箱中，蒸发器隐藏在后壁或冷冻室上方，并且总是存在一个或多个风扇以确保冷空气的持续循环，冷空气通过特定通道进入室。 当冰箱工作时，会出现湿气，它不会在腔体壁上沉积一层霜，但会覆盖蒸发器最冷的部分。 定期关闭压缩机，覆盖的白霜通过预热的小型加热器除霜，形成的水分蒸发。
关于干霜的好处和危险有很多传闻。 但是整个欧洲已经使用这样的系统这一事实本身就说明了这一点。 这样的冰箱不应该解冻，但许多人使用它，并且制造商自己至少每年推荐一次，冰箱仍然解冻以确保其持续更长时间。 这种冰箱中的产品被迅速均匀地冷却，它们也被冻结，从而确保它们的种类，味道，有用的维生素和矿物质的保存。 各种浆果，蔬菜，鱼和肉，许多蔬菜都适合干霜。 最主要的是不要在解冻后再次冻结食物。 这种保存产品的方式比罐装方便和有用得多，因为它保留了产品而不添加有害的防腐剂如醋，例如，其对人体的有害影响不需要证明。
许多人说，系统“知霜”的冰箱在风扇的工作中过于嘈杂。 本声明不适用于所有型号。 一些制造商使用非常安静地工作的风扇，但是，这些型号稍贵一些。 冰霜冰箱的另一个问题是他们为了避免这种干燥而干燥的食物，你需要小心地将冷冻产品包裹在塑料薄膜中。 使用干冰冷冻的冰箱比使用降液系统的冰箱消耗更多的能量。
也许，这些都是干冻的所有已知缺点。 但是，你将永远有机会在新的一年里带着新鲜的草莓在他们的花园里用自己的花园收集到的惊喜。