可能每个准备给孩子上幼儿园的家长都会关注幼儿园的食品质量等问题。 父母的兴奋是可以理解的。 媒体多次报道了花园中儿童中毒的案例，这引起了家长们对学前机构餐饮的恐惧。 但我们想要向您保证，这些规则是例外情况而非规律性，花园中的食物质量受到严格控制，几乎总是达到最高标准。
谈到幼儿园的营养质量问题，首先我想提请大家注意，它受到相关许可和推荐文件的严格控制。 也就是说，教育部根据他们的生理需求来确定果园儿童食用的数量，类型和周期。 此外，在婴儿食品组织的各个阶段，质量控制都由各个相关的国家机构和幼儿园管理部门进行。
产品供应商
私立幼儿园有权自主选择其产品质量最高的供应商。 与国家保留的私立幼儿园不同，只有在投标结果后由国家选定的供应商才能购买食品。 同时，还有一份允许在批发市场购买的产品清单（糖，面食，谷类等），但条件是确保质量的文件可用。
只有在相关文件必须提供的情况下才能向幼儿园交付产品：质量证书，兽医证书和发票。 没有这些文件，严禁向任何儿童机构接纳产品。 同时，幼儿园的管理人员，医生和护士必须采取货物。 从事向幼儿园交付产品的企业的一个必备条件是可以获得该车的健康证明，司机的卫生小册子以及所有陪同货物的人。
提供给指定生产日期的花园的产品标签必须在儿童机构中保存两天以供监测。 私立幼儿园和预算幼儿园都由一个特别委员会以及卫生和流行病学站严格控制。 后者对供应商公司实施控制，而供应商往往重视他们的声誉，因此他们对其产品的质量负责。
幼儿园厨房
厨房准备早餐和晚餐。 在任何幼儿园，厨房都配备了现代化的设备。 国家的预算必然决定分配用于购买这种设备的资金：烤箱，电炊具，煎锅，锅炉，餐具和各种厨房用具。
卫生要求适用于幼儿园的厨房，将其分离成单独的区域 - 肉类，蔬菜和热店，用于切割生食，以及洗碗的房间。 砧板应该是带有适当铭文的木制品：“用于肉类”，“用于蔬菜”等。拆卸刀也应该适用于某种类型的产品。
所有的食品都经过特殊处理并储存在单独的冰箱中，例如，在一个架子上找到带有黄油的肉类不包括在内。 因此，在这个厨房里有几个冰箱。
幼儿园的厨师必须每天在冰箱中放置一部分，每天在这里烹饪。 在任何支票上，您都可以轻松确定当天孩子们吃的东西。
自己生产的产品
由预算资助的私立幼儿园和花园有权在冬天为自己收获食物：盐西红柿，黄瓜，卷心菜，冷冻水果和浆果在冷冻箱中，提供土豆和其他适合长期储存的蔬菜。 但是，这些空白必须由卫生和流行病学站进行检查，卫生和流行病学站必须确认此类产品的质量并签发相应的证书。