杏子果酱（基辅）

对于从杏子制备果酱，最好是品种沙拉，菠萝和Kras 成分：

• 杏 - 1公斤
• 糖 - 1,5千克
• 水 - 2杯

说明

为了从杏子制备果酱，最好采用沙拉，菠萝和克拉斯诺什凯克品种，以及小果子达格斯坦品种Honobah和Shindakhlan。 成熟果实果酱无损伤。 准备：将杏子去皮并在冷的流水下冲洗。 用木制扦子在几个地方戳杏子的表面。 在炖锅里煮糖浆和水。 把杏子和准备好的糖浆一起倒入，静置24小时。 第二天，排出糖浆并煮沸。 再一次，倒入杏糖浆，并再次离开一天。 第三天，将杏子放入平底锅中，加入糖浆并煮至完成。

份量：4