- 牛奶 - 300毫升
- 酵母-5克
- 盐 - 0.5茶匙
- 糖 - 2艺术。 匙
- 面粉 - 500克
- 黄油 - 50克
- 杏干 - 150克
- 葡萄干 - 150克
- 日期 - 150克
- 蛋黄 - 1片
在1/4杯牛奶（总是温热的）中，溶解1小时一勺糖并倒出酵母。 顶部覆盖箔和毛巾。 保持一段时间，直到泡沫出现。 接下来，在一个碗里，筛面粉。 在中心，做一个小凹槽，倒入剩余的温牛奶，酵母。 混合。 然后加入盐和融化的黄油。 将面团卷成一个碗，放入一个涂有油脂的碗中，用毛巾盖住并放置一段时间，以使面团生长。 它应该增长两倍！ 干果蔓延在碗上，并用沸水倒入。 然后排干水分并干燥干果。 Finiki和杏干切成小立方体。 当面团生长到所需的体积时，我们用手将它拿起，将香肠切成小块并用擀面杖擀成圆形。 在每个圆圈的中间放入填充物品尝。 我们zalepllyaem并把它放在一个形式，预先覆盖羊皮纸。 在一个玻璃鞭子蛋黄和1汤匙。 一勺温水。 用面包润滑这种混合物，并撒上糖。 可以将包子送到烘箱中烤190到20-30分钟。
份数：9-11