- 小麦面粉 - 150克（面团）
- 黑麦面粉 - 80克（面团）
- 黄油 - 100克（面团）
- 盐 - 1/2茶匙（面团）
- 蛋 - 1片（面团）
- 冷水 - 1-2街 勺子（面团）
- 酸奶油 - 200毫升（馅）
- 蛋 - 2块（浇注）
- 盐 - 1/2茶匙（浇注）
- 奶酪 - 50克（浇注）
- 菠菜 - 100克（馅）
- 圆角鸡 - 300克（馅）
- 洋葱 - 1片（馅）
- 肉豆蔻 - 1/4茶匙（馅）
- 盐 - 1/2茶匙（馅）
- 植物油 - 品尝
1.将面粉和盐混合。 将切碎的冷冻奶油黄油和面粉一起研成面包屑。 加入水和鸡蛋揉面团。 2.测试球的形状并用聚乙烯薄膜包裹。 30分钟后，我们把它放在冰箱里。 3.准备填充物。 用冷水菠菜和餐巾或毛巾擦干。 我们从菠菜叶子上取下叶柄。 将叶子切成1-2厘米的宽度。 切细洋葱。 约1x1厘米的方块剁成鸡柳。 在煎锅炒洋葱。 将菠菜加入洋葱中，搅拌。 煮至叶子变软为止。 在这里，我们添加鸡肉片，快速炒。 将盐和肉豆蔻加入馅料中混合。 4.准备填充。 我们将盐，鸡蛋，磨碎的奶酪和酸奶油混合在一起。 5.在聚乙烯薄膜上，我们滚动面团。 试验床的厚度应为5毫升。 根据烤盘的大小，我们从面团上切下圆圈。 如果烤盘有10厘米加2厘米多的边缘，那么圆应该是直径12厘米。12.在油中，润滑的模具移动面团，刺穿叉子并将其放入加热的烤箱5分钟，温度为180度。 将填充物放入模具中。 6.填充模具。 烤箱烤20分钟，温度为180度。 Mini - kishi准备好了。 好胃口。
份量：6