- 耶路撒冷朝鲜蓟 - 500克
- 柠檬 - 2件
- 百里香小枝 - 4-5件
- 一束罗勒 - 1件
- 一束欧芹 - 1片
- 大蒜 - 1牙
- 樱桃西红柿 - 12块
- 山羊奶酪 - 200克
- 盐，胡椒粉 - 味道
- 橄榄油 - 100毫升
首先，我们从事菊芋。 矿，干净，切成片，就像炸薯条。 切片的菊芋马上蘸上一碗柠檬水 - 否则蔬菜会变黑。 我们散开一层耐热的菊芋，撒上橄榄油，加入半杯水，盐和胡椒粉。 撒上百里香，并在190度烤约1小时。 在搅拌机中，打了半杯橄榄油，罗勒，香菜和大蒜。 直到同质性。 樱桃西红柿用中火炒3-4分钟，不断搅拌。 山羊奶酪切成薄片，在平底锅里用无油的油煎1分钟 - 甚至比油炸还要预热。 在沙拉碗中，我们传播樱桃西红柿，菊芋和奶酪。 我们从搅拌机中倒入草药混合物，混合并立即服用 - 直到它很冷。
份量：5-6