- 橄榄油 - 3项。 匙
- 中等韭菜，只有一个白色的部分，切成薄片 - 2件
- 干雪利酒 - 1/2杯
- 盐和胡椒粉 - 1味
- 切片新鲜圣人，以及叶子装饰 - 第一。 一勺
- 马斯喀特葫芦，去皮和切片 - 450克
- 苹果，去皮和切片 - 450克
- 磨碎的巴马干酪 - 1/2杯
将烤箱预热至175度。 在煎锅中加热2汤匙油，中火加热。 加入韭菜和2汤匙水，用盐和胡椒调味。 炒，搅拌，直到洋葱开始变褐，约10分钟。 加入雪利酒和鼠尾草，煎至液体看起来像釉，约3分钟。 放在一边。 在烤盘放南瓜层，用盐和胡椒调味。 将韭菜均匀地铺在南瓜上。 把苹果放在洋葱上一层。 倒出余下的大汤匙油，用铝箔密封并烘烤45分钟。 取下铝箔并撒上奶酪。 将烤箱温度升高至230度并烤10分钟，直至奶酪融化并变成金黄色。 在投放前让其冷却10分钟。 用鼠尾草装饰砂锅。
份量：4