焦糖奶油与烧烤非常有趣的焦糖奶油与美妙的花生味道。 它清楚地感觉到了焦糖的味道,而小碎块的金块碰到了小块的花生烧烤,在你的牙齿下咬得很有趣。 这种面霜适用于夹层蛋糕,润滑辊。 这种奶油可以装满沙筐,坚果和管。
配料:- 糖120克
- 霜150毫升
- 黄油250克
- 烤花生酱100克
- 第1步要准备奶油,我们需要糖,奶油,黄油和花生烧烤。
- 步骤2将糖放入厚壁锅中,用小火加热直至焦糖化。
- 步骤3过程中的糖会融化并焦糖化。 没有必要同时搅拌糖。 你只需要摇动锅,使所有的糖均匀调味。
- 第四步你需要确保糖在焦糖化过程中不被烧焦,否则会很苦。 这是应该得到糖的颜色。
- 第5步倒入融化的糖,加热到90℃的奶油,搅拌6-7分钟,直到所有的糖都溶解在奶油中。
- 第6步同时,使用食物处理器将花生烧烤成小碎屑。
- 第7步冷却焦糖。
- 第8步鞭打油,直到郁郁葱葱。
- 步骤9分份加入焦糖到油中。
- 第10步所有焦糖都是间歇性的。
- 步骤11与准备好的花生烧烤部分混合。
- 第12步霜准备就绪。