- 巧克力或香草饼干 - 240克
- 黄油（融化） - 8艺术。 匙
- 糖砂 - 0.5杯
- 盐 - 1/4茶匙
- 面粉 - 0.5玻璃
- 鸡蛋 - 4件
- 半个柠檬皮 - 0.5片
- 奶油芝士 - 225克
- 红糖 - 50克
- 苦巧克力 - 220克
- 可可粉 - 90克
- 香兰素 - - 品尝
- 蛋清 - 7件（奶油）
- 糖粉 - 0.5杯
- 一袋香草糖 - 1件（奶油）
首先我们准备基础。 要做到这一点，将食品加工机中的饼干粉碎成小碎屑状态。 将面包屑与融化的黄油，糖和盐混合。 将烤箱预热至290度。 我们用0.5杯糖，一杯面粉和柠檬皮击败125克奶油芝士。 加入香草，鸡蛋并继续低速搅拌。 现在把大块放入黄油加脂。 那么我们紧凑的质量。 在烤箱中烤12-15分钟。 当底座准备就绪时，我们先将它冷却，然后再填充馅料。 现在我们来处理填充。 在水浴中融化巧克力。 将剩余的100克奶酪与糖和香草混合。 拂动整个混合物直至光滑。 糖不能完全溶解，但不要担心。 加入可可粉并再次混合。 逐渐将融化的巧克力倒入搅打过的奶酪中。 再次，拂动质量直到平稳。 我们甚至把填充物放在底座上，然后全部送到冰箱里过夜。 在桌上放馅饼之前，准备奶油。 7个蛋白粉和糖粉以及香草糖击败搅拌机达到空气泡沫状态。 奶油不应该是液体。 他的准备工作很容易验证，如果你提高花冠：如果奶油滴下，然后它没有准备好，如果它保持良好的花冠，就像一朵云，那么是时候把它散布在挞。 好胃口！
份量：3