- 小麦面粉 - 350克
- 干速效酵母 - 7克
- 马苏里拉奶酪 - 200克
- 刺山柑 - 50克
- 盐海 - 1/4茶匙
- 比萨酱 - 250毫升
- 皇家虾 - 20件
- 橄榄油 - 50毫升
我们首先将所有干燥成分合并,加入200毫升水和黄油,然后揉面团。 我们混合好,在温暖的地方放置40-50分钟 - 让它升起。 当面团体积增加约两倍时,需要再次捣碎(以获得二氧化碳),然后再将分钟保持20-30。 现在直接进入披萨。 将面团卷成所需的大小和厚度,用番茄酱(或其他比萨酱)均匀地涂抹面团。 用磨碎的奶酪撒上面团。 我们在披萨的表面铺上它的馅 - 虾和酸豆。 如果需要,您可以添加其他最喜欢的成分。 在220度烘烤10-15分钟。 完成! :)
份量:6-7