原汁原味以新方式该菜肴因其可进入性和多样化菜单的机会而具有吸引力。 它是根据传统的爱尔兰菜“kolcanon”（colcannon） - 土豆和白菜加上韭葱制成的。 但这是一个简化版本。 从蔬菜只有土豆和卷心菜。 马铃薯最好采取快速消化的品种。 除了配料中所示的黄油外，每份还需要1汤匙融化。
配料：- 土豆400克
- 白菜400克
- 黄油50克
- 奶油70毫升
- 大葱2克
- 第1步准备卷心菜，土豆，奶油33％和黄油。
- 步骤2精心切割卷心菜。
- 第3步用沸水煮白菜，加盐调味，煮至软。 水完全耗尽。
- 第4步从土豆准备土豆泥，用沸腾的奶油和黄油填充后，结合土豆泥和白菜。 搅拌均匀。 每份份量时，倒入融化的黄油，撒上切碎的葱。