苏格兰鸡蛋 - 复活节餐的原始菜肴。 空气碎肉壳脆皮中的脆皮蛋不仅外观令人开胃，而且令人惊艳。 此外，他们的准备工作不需要太多的努力 - 简单的产品，半小时的时间和一个很好的结果。
配料：
- 四个蛋;
- 剁碎的家禽肉 - 250克
- 面粉 - 3汤匙。 湖
- 面包屑 - 150克
- 智利，莳萝，其他香料 - 品尝
制备方法：
- 煮鸡蛋。 如果它们是柔软的，它会更好，所以填充物变得非常柔软
- 准备肉末 - 这是值得使用鸡肉或火鸡肉片。 混合调味料 - 除了辣椒和莳萝，欧芹，罗勒，牛至，各种胡椒和肉豆蔻
- 在三个小容器中放置面粉，面包屑和两个打蛋的乳液
- 稍微弄湿你的手，把一小块肉末放在手掌上并使其光滑
- 将煮熟的鸡蛋浸在一碗面粉中并滚动 - 这将确保蛋白质的光滑表面与碎肉的良好连接。 将鸡蛋放在手掌中央，小心地用肉末包裹。 保持外壳均匀一致 - 不会流泪和变薄
- 在面包屑中获得所产生的空白，然后在鸡蛋乳液中获得 - 这样几次
- 将菜油加热至平底锅中沸腾，然后煎肉丸，直至出现金色的外皮
- 把鸡蛋一个接一个地煎，放在纸巾上 - 这样可以将多余的脂肪吸收到纸上。 如果您怀疑肉层准备就绪，您可以将准备好的培养皿放置在烤箱中几分钟