但是，如果我们谈论伤害，那么有些人会担心吃新鲜的芦笋后草酸盐的积累。 这可以促进尿石症的发展，如果在遗传水平上存在倾向。 也有相反的观点：芦笋有助于预防尿路结石症。 另外，腌芦笋的危害可能会阻碍胃肠道的功能。 建议患有类似疾病的人不要使用它。
干大豆芦笋也具有有益的特性。 好处在于存在一种能有效抵抗骨质疏松症的多不饱和酸和植物激素的复合物。 这种芦笋对于牛奶蛋白过敏的人是可以接受的，因为它是完全以豆浆为基础制成的。 由于过度使用，造成芦笋干的损坏。 在胰腺疾病的情况下，可能会引发恶化的风险。
许多人不知道芦笋可以用来制备有用的食物。 今天，你将学习芦笋的食谱是什么韩国和腌制。 现成的美味佳肴照片会唤醒你实验的欲望！
- 韩国芦笋
- 腌制的芦笋
食谱编号1。 韩国芦笋
辛辣多汁的芦笋在家里做饭很容易。 完美适合作为肉类或鸡肉的配菜。
必要成分：
- 大豆芦笋 - 450克
- 大蒜 - 4个丁香
- 辣椒粉 - 2汤匙。 湖
- 酱油 - 2汤匙。 湖
- 葵花籽油 - 6汤匙。 湖
- 糖 - 0.5汤匙。 湖
- 黑胡椒
- 红辣椒。
制备方法：
- 将芦笋放入锅中，倒入沸水并盖上盖子。 等待1-2小时;
- 排水，但不要挤压芦笋。 这可以使它变干;
- 香料和大蒜季节（通过新闻）。 将糖和盐溶于酱油和黄油中，加入芦笋中;
- 仔细混合所有物品并放入塑料袋中。 离开腌12小时。
这道菜已准备就绪，可以放在桌子上。
食谱编号2。 腌制的芦笋
用这种方法烹制的芦笋，对任何餐桌来说都是极好的零食。 在冬天储备是非常不寻常的raznosolom！
必要成分：
- 水 - 1升
- 柠檬酸-10克
- 糖 - 30克
- 盐 - 30克
- 芦笋 - 1公斤。
制备方法：
- 用冷水冲洗芦笋芽，切块，保留上半部分。 件数应为10-15厘米;
- 将芦笋放入沸水中煮5分钟，然后用冷水冷却;
- 将芦笋放入灭菌的罐中;
- 准备填充。 将盐，糖和柠檬酸加入水中。 你也可以用你最喜欢的调味料或草药来调味。 倒入带芦笋的罐子里。
这道菜可以作为一个独立的或作为沙拉的补充。