- 保加利亚辣椒 - 4件
- 辣椒 - 4件
- 苹果 - 3件
- 糖 - 300-350克
- 香辣椒 - 4片（豌豆）
- 小豆蔻 - 2件（盒）
- 香菜 - 3-4件（仁）
- 葡萄酒醋（！） - 2-3茶匙
准备好所有必要的成分。 苹果去皮和去核。 我们切成了任意的碎片。 我们清除辣椒的种子，并将它们切成随机碎片。 如何剁辣椒并不重要。 然后把辣椒放在一个碗里，我们将在那里煮果酱。 我们睡着了，用糖。 我们离开去坚持到第二天。 在这第一部分的烹饪已经结束。 第二天，糖必须完全溶解，辣椒和苹果挑出他们的果汁。 我们把果酱放在最小的火上，煮沸。 果酱煮熟后再煮45分钟。 如果出现泡沫，请将其取出。 然后从加热器中取出带有果酱的平底锅，然后转向搅拌机的帮助。 使用搅拌器，我们把所有东西变成一个单一的质量。 我们加入香辣椒，豆蔻，香菜和葡萄酒醋（葡萄酒是重要的）。 然后我们把所有的东西都放回原处，然后我们耽搁大约15分钟。 我们从火中移除果酱，抓住香料，直到第二天。 辣椒烹饪果酱的第三部分始于我们对罐子进行消毒并将果酱煮沸至少5分钟。 果酱布置在无菌罐上，堵塞并逃逸到储存。 就这样！
份量：6