根据GOST的土豆
很少有人知道，但真正的土豆蛋糕里面应该是轻巧的，它的结构不应该是均匀的，分布在口腔上并卡在牙齿上。 为什么店里还有其他美味佳肴？ 在面团中，添加可可有一个简单的原因 - 隐藏一个没有质量的烤或烧饼干。 但今天我们会告诉你如何按照所有规则烹饪土豆饼。
必要成分：
- 蛋 - 3件
- 糖-90克
- 面粉 - 75克
- 淀粉 - 15克
- 黄油 - 125克
- 糖粉 - 165克
- 炼乳 - 50克
- 干邑 - 4茶匙。
- 可可粉70克
制备方法：
- 用搅拌器将蛋黄混合到泡沫中，逐渐加入糖（总量的2/3）形成浅黄色粘性物质。
- 三分之一的糖与蛋白质在一个紧密的泡沫中搅打。
- 将蛋白质和蛋黄质混合在深碗中，加入筛面粉和淀粉。 用勺子搅拌至光滑。 有必要将它与勺子混合，以免“伤害”饼干的微妙一致性。
- 在180°C烘箱中烘烤饼干15分钟
- 饼干应冷却并静置12小时。
- 将冷却后的饼干转入绞肉机中制成小碎屑。
- 为了准备奶油，鞭打65克糖粉和融化的黄油，逐渐加入炼乳。
- 将所得的奶油转移至饼干碎屑并加入必要量的干邑白兰地。 加奶油和干邑白兰地
- 将原料揉成均质，从中轻松雕刻出未来的土豆蛋糕。
- 睡觉小的“土豆”，并将它们卷成糖粉和可可粉的混合物。 在一个州里滚土豆
- 放入冰箱1小时后，您可以放桌上！
如果需要，你可以用奶油花装饰土豆蛋糕，但没有装饰，它会非常美丽和美味。
从饼干点心饼干
一个更简单，更快捷的方法来准备一个最喜欢的蛋糕土豆。 这个配方会受到经济家庭主妇的喜爱，因为为了用这种美味来呵护家庭，不要花很多钱！ 买最便宜的茶饼干，享受这个过程！
必要成分：
- 饼干 - 700克
- 淡炼乳 - 1罐
- 黄油 - 200克
- 可可粉 - 4汤匙。 湖
- 坚果（榛子，核桃，花生）
制备方法：
- 将饼干切成小块。 你可以手工做到这一点，或者你可以在搅拌机中扭转它。
- 融化黄油，冷却并与炼乳混合直至平滑。 与黄油混合
- 将炼乳添加到炼乳中并充分混合，以便没有结块。 如果需要，你可以添加几汤匙的干邑或朗姆酒。
- 从获得的配料中，揉面团并从中形成一个整洁的“马铃薯”。
- 用坚果块装饰土豆蛋糕。
如果需要的话，你可以将坚果弄碎并在面包屑中滚动蛋糕。 最好在冰箱里坚持一小时或两小时的这种茶点，然后送给饥饿的公众。