- 面粉 - 230克（建议筛选）
- 糖 - 250克（最好是棕色）
- 黄油 - 65克
- 水 - 20毫升
- 鸡蛋 - 5块
- 牛奶 - 3项。 匙
- 奶酪 - 900克（最好不含脂肪）
- 香草粉 - 1撮
- 柠檬 - 1个
- Sol - 1捏
为了测试的基础，我们需要：200克面粉（更好筛选），65克糖，65克黄油。 所有的成分都在一个特殊的碗里彻底混合。 为了得到的质量，添加20毫升。 水。 有必要揉成一块坚实的面团。 如果面团粘稠，我建议您将它放入冰箱一段时间。 在烤盘中，我们放置预切羊皮纸进行烘烤。 将完成的面团放在切出的纸上，并滚出到圆的末端。 完成的面团和纸圈放在烤盘中，我们形成两侧。 面团在烤箱中烘烤8-10分钟，温度为180度。 要准备填充，我们将需要：5个鸡蛋，180克糖，柠檬汁和一撮盐，2汤匙。 面粉匙和3汤匙。 一勺牛奶，900克干酪，1个柠檬皮。 从蛋白质中分离蛋黄。 将蛋黄与糖混合，用柠檬汁和少许盐搅拌白葡萄酒直至泡沫形成。 在另一个碗中，混合面粉和牛奶，直到形成稠厚的块。 将面粉块添加到打蛋白，香草粉和酸奶酪中 - 彻底混合所有东西。 为了得到均匀的质量，加一片柠檬皮并拌匀。 填充物放置在烘烤的基底内。 将蛋糕放入烤箱，烤至金黄色，温度为180克。 小屋芝士蛋糕已准备就绪。 冷却后，可用装有碎巧克力的冰淇淋球装饰该盘。 好胃口！
份量：10