罂粟籽蛋糕这些小咖喱蛋糕现在在俄罗斯和乌克兰非常受欢迎。 对我们来说,松饼来自美国,而在上个世纪50年代末,松饼又出现在广大群众面前。 它们看起来有点像我们的人熟悉的纸杯蛋糕,然而,它们在成品烘焙的质地上与它们不同 - 松饼更加通风和柔软。 松饼用各种填充物甜 - 它是香料,无数水果和浆果,干果和蜜饯,葡萄干和坚果,巧克力滴,蜜饯和果酱。 不加糖 - 与奶酪,火腿,蔬菜,蘑菇,肉或鱼。 尝试用味道和活力柠檬的香味烹制出令人惊叹的美味甜松饼!
配料:- 小麦面粉3汤匙。
- 鸡蛋鸡2个。
- 柠檬1个。
- 酸奶375毫升
- 罂粟2汤匙。 湖
- 糖1汤匙。
- 苏打6克
- 黄油200克
- 盐6克
- 发酵粉2茶匙。
- 糖粉1汤匙。 湖
- 第一步为了制备松饼,我们需要:小麦粉,黄油,鸡蛋,糖,天然酸奶,柠檬,罂粟,发酵粉,苏打水,盐。
- 第2步在一个碗中混合所有的干成分:面粉,发酵粉,苏打水,盐和罂粟籽。
- 步骤3在另一道菜中,融化黄油,加入糖,用搅拌机搅拌所有东西,直至质量变白。
- 步骤4在油混合物中,一个击败2个鸡蛋 - 每击中一次搅拌机一点。
- 第5步洗柠檬,并在沸水中保持5分钟,使其香气。 然后磨碎磨碎的热情。 添加1汤匙柠檬皮来测试1。
- 第6步现在将整个酸奶和整个干混合物分成3部分。 放入一个面团1/3份的酸奶中 - 用搅拌器快速混合或搅拌(不需要长时间搅拌)。
- 步骤7再次加入1/3的干混料 - 用搅拌器或搅拌器快速搅拌。 重复步骤6-7 2次,直至用完酸奶和干混合物。
- 第8步松饼面团准备就绪。 保持10分钟。
- 步骤9在此期间,将造纸厂放入松饼模具(您不需要润滑它们)或用黄油涂抹形状。
- 第10步每个模具应完全填满面团。
- 步骤11将烤箱中的松饼在180-190℃的温度下烘烤25-30分钟。 混合3汤匙。 湖 柠檬汁1汤匙。 湖 的糖粉。 这种糖浆从上面用温暖的松饼烹饪刷子涂抹。 完成并用糖浆松饼润滑后冷却,然后从模具中取出。