因此，蓝莓 - 一种黑莓，含有大量具有防癌特性的物质，从而防止细胞水平上活生物体组织的破坏。 蓝莓中所含的酚类和花青素有助于延缓细胞水平的老化过程，并防止肿瘤的形成。 因此，在欧洲人的饮食中，蓝莓是抗氧化剂最丰富的来源。
许多人都知道蓝莓对保持视力和记忆力有益。 蓝莓浆果中所含的物质可以增强视力，加速视网膜的更新，加强眼睛后面的血管壁，减少长时间接触人造光引起的眼睛疲劳和疲劳。 毫无疑问，现代药理学和营养保健品含有丰富的基于蓝莓的各种制剂。 其中一种药物可以被认定为生物活性补充剂“Bilberry-Forte（Bilberry-Forte）”，在治疗眼部疾病方面已得到充分验证。
请注意，经常使用蓝莓作为食物，有助于改善和加强记忆力。 此外，这种浆果对人体心血管系统工作有益的最有价值的物质。
蓝莓对消化系统有益。 在她的帮助下，您可以解决腹泻问题，同时解决便秘问题。 必须记住，干浆果起着固定剂的作用，而新鲜浆果则相反，是宽松的。 蓝莓汁具有优异的杀菌性能，不利于伤寒和痢疾的病原体。 在对待孩子时，应注意蓝莓的这些有用特性。
对于糖尿病患者，蓝莓是忠实的朋友和助手。 通过其特性，它不仅能够降低血糖水平，而且能够刺激胰腺。
蓝莓也对大脑功能有益。 它有助于保护大脑的年轻人，并保护免受阿尔茨海默病的风险。
越桔成分
让我们更详细地考虑这个浆果的组成：
- 不可替代的有机酸（柠檬酸，草酸，乳酸，苹果酸，奎尼酸和琥珀酸）;
- 矿物质（铁，铜，硫，钾，锰，锌，铬和磷的盐）;
- 维生素（胡萝卜素（维生素A），维生素C，维生素B和维生素PP）;
- 单宁;
- 醇;
- 精油。
正如你所看到的那样，这个作品本身就说明了，评论是多余的。
越橘 - “俄罗斯浆果”
蓝莓是俄罗斯人的最爱。 西伯利亚的治疗者和巫师在任何时候都会用这种浆果治愈。
最常见的是俄罗斯欧洲地区，西伯利亚和卡累利阿的蓝莓。 它生长在乌克兰西部的森林里。 喜欢浆果潮湿和沼泽的针叶落叶林土壤。
蓝莓的开花期为5月至6月，7 - 8月可收集“收获”。
给笔记的情妇
我认为每个家庭主妇都非常重要，要了解蓝莓在人类营养中的有益特性。 在夏天不要忘记做有用的冬季收获是很重要的。
浆果可以干燥，你可以做蓝莓果酱。 但是，请记住，热处理有助于部分营养素的流失。 非常美味的蓝莓，用糖1：1擦拭。 如果你用搅拌器揉搓蓝莓，那么所有的糖都会溶解。 将“果酱”倒入无菌罐中，翻起来放入冰箱 - 冬天的空白准备就绪！ 那么，冰箱是在你的服务！ 蓝莓的新鲜浆果可以在冬季冷冻和“新鲜”使用。
不要忽视蓝莓的叶子，它们也有许多有用的特性。 难怪北方人从浆果和蓝莓叶中喝茶，咳嗽，感冒和头痛。 我认为他们应该被视为一个例子，因为最好的药物是由大自然给予我们的。 主要的是要感谢他们并用他们的感激之情。 保持健康！