- 蜂蜜 - 0.5杯
- 糖 - 165克(面团115份,面霜50份)
- 苏打水 - 1茶匙
- 鸡蛋 - 8件(面团2份,面霜6份)
- 面粉 - 460克(450份面团,3汤匙奶油)
- 牛奶 - 1升
- 磨碎的巧克力 - 100克
- 黄油 - 200克
将蜂蜜搅拌溶解在水浴中。 我们倒入糖,加热,直到糖溶解。 稍微凉爽的蜂蜜,加鸡蛋和面粉与苏打水混合。 快速揉面团。 我们将面团捆成一团,分成9份,放入冰箱中30分钟。 然后,我们将所有碎片铺成半厘米厚的圆饼。 烤箱预热至230度,烤10-15分钟。 当蛋糕准备就绪时,我们切断边缘,切割碎片。 现在制作奶油。 鸡蛋用白糖揉搓,加入面粉并充分混合。 将牛奶煮沸并将稀薄的细液倒入蛋粉混合物中。 将奶油在水浴中煮至稠,加入油并冷却。 用奶油蛋糕润滑奶油蛋糕,一个放在另一个上面。 用碎屑和碎巧克力撒上蛋糕的顶部。 好胃口!
份量:6