- 蟹肉 - 100克
- 玉米罐头 - 1/3杯
- 灯泡 - 1/2个
- 黄油-2艺术。 匙
- 面粉 - 8艺术。 汤匙（4 - 在盘子里，4 - 用于面包屑）
- 牛奶 - 1杯
- 奶油厚 - 1/4杯
- 盐，胡椒粉 - 味道
- 鸡蛋鞭打 - 1件
- 面包屑 - 50克
准备好所有必要的配料 - 我们拆卸静脉上的蟹肉，并用玉米，我们将排水。 薄薄的切片。 最好在切片机的帮助下做到这一点 - 如此薄，不可能手动切割。 用黄油炒洋葱直至透明。 然后加入洋葱4汤匙。 面粉，并迅速搅拌，炒至洋葱和面粉无法抓到。 现在加入牛奶和奶油，用盐和胡椒调味。 搅拌，让酱汁有点厚。 接下来，加入玉米和蟹肉并拌匀。 1-2分钟后，从火中取出煎锅。 我们将混合物转移到容器中，并将其送入冰箱1小时，以使混合物稍微硬化。 将固化的混合物分成5-6份，每份都以馅饼形式滚动。 每块馅饼都滚上面粉。 然后，我们将每个馅饼浸入殴打的鸡蛋。 最后，我们在面包屑中滚动炸丸子。 用煎锅加热油。 在热油中，我们铺设炸丸子，炸几分钟，直到金黄色的地壳确定。 炸丸子准备好了。 作为配菜的热菜。 或作为冷点心。 好胃口！
份量：3-4