- 西兰花 - 500克
- 灯泡 - 1片（中等大小）
- 大蒜 - 2颗牙齿
- 胡萝卜 - 1个
- 面粉 - 1/3杯
- 牛奶 - 2杯
- 肉汤（蔬菜或鸡肉） - 3杯
- 奶酪（固体） - 250克
- 盐 - - 品尝
- 胡椒 - - 要品尝
- 植物油 - 2-4 st。 汤匙（用于煎炸）
胡萝卜和一个小刨丝器上的奶酪。 研磨洋葱，切碎大蒜或通过印刷机。 在一个锅里，加热植物油，炒大蒜，洋葱和胡萝卜三分钟。 然后将西兰花和肉汤加入锅中，煮沸并在低温下煮10分钟。 加入面粉的牛奶在单独的平底锅中搅拌。 加入这种混合物的主要汤，煮5分钟，直到厚。 为了获得更好的密度，您可以添加一点用水稀释的淀粉。 不要让汤沸腾。 将热汤除去，加入磨碎的奶酪并搅拌至完全融化。 将汤倒入搅拌机中研磨。 好胃口！
份量：2-3