- 蛋黄酱 - 1杯
- 番茄酱 - 1/4杯
- 葡萄酒醋 - 2项。 匙
- 盐，胡椒粉 - 味道
- 洋葱 - 1/2粒（非常细碎）
- 胡椒绿甜 - 1/2片（非常细碎）
- 新鲜欧芹 - - 品尝
特性和来源：酱的配方在美国被发现和开发。 这个酱的名字是由千岛（千岛）的名字给出的，在其中一家酒店中第一次被送到桌上。 由于它是在芝加哥酒店“Waldorf-Astoria”的菜单中制作的，因此调味酱变得流行起来。 应用：千岛酱通常被称为蔬菜沙拉食谱的填充物。 它也被添加到汉堡，并用作浸渍（浸渍饼干，面包片和蔬菜片）。 酱千岛与来自家禽和肉类的菜肴结合得非常好。 原来生产三明治，酱汁浓厚，辛辣的千岛和火腿片，奶酪和番茄。 食谱：做一个酱千岛精细切碎的绿色甜椒，洋葱和香菜混合。 将番茄酱，蛋黄酱和葡萄酒醋加入到所得混合物中并混合至均匀。 盐和胡椒加味。 提示厨师：千岛酱的味道甜美。 如果你加入辣椒，你会得到一个辛辣，辛辣的沙拉酱。
份量：4