- 面粉 - 13/4杯
- 小麦芽 - 1/4杯（鱼苗）
- 酵母 - 1件（捆）
- 盐 - 1/2茶匙
- 水 - 1杯
- 橄榄油 - 4项。 匙
- 蜂蜜 - 1 st。 一勺
- 香菜 - 2 st。 匙
- 大蒜丁香 - 2片（切碎）
- 马苏里拉奶酪 - 1/2杯（格栅）
- 帕玛森芝士 - 1/2杯（格栅）
在一个大碗里，混合1-1 / 2杯面粉，麦芽，酵母和盐。 在平底锅中煮沸水，1汤匙橄榄油和蜂蜜，在华氏120-130度的温度下加入干燥的原料中混合，直至获得均匀均匀的团块。 逐渐加入剩余的面粉，再揉4-6分钟以获得柔软，有弹性的面团。 面团已经准备好了，但最好让他休息一下。 用毛巾盖住，静置10分钟左右。 将面团放入一个涂有油脂的烤盘中，按下，使面团紧贴在烤盘上，上面放上黄油，撒上切碎的香菜，罗勒和大蒜。 盖上并在温暖的地方上升约30分钟。 在425华氏度烘烤10分钟。 倒入磨碎的干酪巴马干酪和马苏里拉奶酪。 放回烤箱再烘烤3-5分钟或直至金黄色。 切成20支，趁热吃。
份量：9