鸡蛋很陡

煮鸡蛋的蛋白质应该很嫩，蛋黄稠密。 煮鸡蛋的时间食材：

• 鸡蛋 - 2件
• 盐 - 品尝

说明

煮鸡蛋的蛋白质应该很嫩，蛋黄稠密。 煮沸鸡蛋的时间是从水的沸点开始8-10分钟。 随着烹饪时间的延长，鸡蛋蛋白变得太硬，蛋黄失去明亮的黄色。 准备：将鸡蛋洗净并放入平底锅中。 锅不应该很大。 用冷水倒入鸡蛋，使其完全覆盖它们。 在水中添加一些盐 - 它可以保护蛋壳在烹饪过程中不会开裂，并且还可以增加水的沸点。 在高温下将水烧开。 然后将热量减少到中等程度，煮8到10分钟。 当鸡蛋准备就绪后，将锅从火上取下，放在冷水下几分钟。 这将允许你起诉鸡蛋，并且还可以帮助他们随后从壳上进行清洁。

份量：1