美味的凯撒沙拉配方

凯撒·卡迪尼是一位真正的意大利人。 他从意大利搬到美国后,他开了一家小餐馆,称之为“U Caesar”。 墨西哥蒂华纳市有一家餐馆。 那时候,把餐厅放在离墨西哥和美国边界很近的地方 - 用酒精赚钱是非常有利可图的。 凯撒为什么谋生?

在美国独立的当天,好莱坞明星前往“U Caesar”餐厅喝一点。 在这个范围内酒精饮料的数量很大,但是零食几乎完全,所有的商店都已经关门了。 凯撒不用两次思考就利用了他留下的产品。 这些是:生菜叶子,面包,“Permizan”奶酪,大蒜,鸡蛋和伍斯特酱。 凯撒混合了所有这些产品,并获得了极佳的沙拉,餐厅客人非常喜欢。 他们对这款沙拉很满意。 这个不同寻常的故事是由卡迪尼的女儿告诉的,后来他们传说中充满了传奇,并且以一种有所改变的形式达到了我们。

那么沙拉准备得如何?

现在你会发现沙拉如此知名。 一开始,凯撒用少量大蒜擦了一个沙拉碗,用生菜叶覆盖底部。 然后我倒了一些黄油。 之后他将鸡蛋倒入沸水中60秒钟,直至盘底。 然后他加入柠檬汁,一点调味料和最重要的磨碎的奶酪。 此外,还加入了蒜香和蒜泥和橄榄油。

由于凯撒的兄弟,一个传奇人物在沙拉中必定会出现凤尾鱼。 然而,凯撒则对凤尾鱼进行了明确的批评。 他声称沙拉应该包含意大利橄榄油和意大利辣椒。

在一些消息来源中声称沙拉不是由凯撒而是由其他人发明的。 凯撒只偷了沙拉配方 ,并用他的名字命名。 但这一切都只是猜测。

现在有很多食谱准备这个全熟的沙拉。 通常,现在的食谱与凯撒发现的食谱完全不同。

经典食谱

根据经典配方准备沙拉,您首先需要准备面包丁。 为此,从面包上切下蛋糕,将中间切成小方块。 然后倒入少许橄榄油,均匀涂抹在烤盘上,放入烤箱。 煎至金黄色。

油炸后,必须将生鸡蛋浸入陡峭的沸水中约1分钟,然后将其冷却并研磨。 加入柠檬汁和相当多的盐。

然后小心地将绿色沙拉的叶子洗干净,切成小块。 然后你需要一个大沙拉碗,用大蒜揉好,倒出磨碎的奶酪,切成沙拉叶和酱。 彻底搅拌,然后撒上剩余的奶酪和油炸面包块。

这实际上是传说中的凯撒沙拉的经典配方。 现在这种沙拉已经变得如此广泛,很难想象没有这种沙拉的咖啡厅或餐厅。 近年来,凯撒沙拉即使在家中也是准备好的,因为它不需要太多时间,并且沙拉的所有成分都是便宜的。 也有许多其他有趣的食物,但不会少些美味的食谱,但这个食谱是基本的,它是最接近现在的凯撒卡迪尼沙拉的食谱。