- 土豆 - 100克
- 胡萝卜 - 100克
- 鸡蛋 - 5件（3个鸡蛋馅和2个煎饼）
- 腌蘑菇 - 200克（1罐）
- 奶酪 - 100克（采用坚固等级的奶酪）
- 融化的奶酪 - 50克
- 牛奶 - 250毫升
- 面粉 - 125克
- 盐 - 1/2茶匙
- 蛋黄酱 - - 品尝
- 绿色 - - 品尝
- 姜黄 - 1/2茶匙
在一个锅里煮沸预先清洗过的土豆皮，胡萝卜和3个鸡蛋。 当蔬菜烹饪时，准备面团做煎饼。 为此，在深碗中，将牛奶，2个鸡蛋，盐，姜黄和面粉混合。 在一个大平底锅里烤薄饼，黄油。 黄油煎饼。 它应该共5个煎饼。 将煎饼切成两半，然后将它们折成长链。 煎饼应该有一点重叠，用融化的奶酪涂抹在关节处。 第五个煎饼将被用来制作“根”。 准备沙拉的填充。 要做到这一点，将磨碎的马铃薯与蛋黄酱拌在一个大刨丝器上，用蛋黄酱磨碎的奶酪，用蛋黄酱制作的中等磨碎的碎蛋，用蛋黄酱磨碎的胡萝卜和用蛋黄酱切碎的蜂蜜木耳混合。 装饰10-15美丽的蘑菇。 然后在蘑菇上交替涂抹配料。 总的来说，沿煎饼链的整个长度应该有5个均匀的层。 用卷子折叠链条。 你做得越仔细，沙拉就会越美丽。 把你的卷放在盘子上。 从剩余的填充物和最后的煎饼中，形成一个整洁的“脊柱”。 要将“根”连接到“树桩”，请使用融化的奶酪。 用草药和蜂蜜琼脂装饰沙拉。 释放你的想象力，使用任何蔬菜。 带蘑菇的沙拉“Penek”已准备就绪。 好胃口！
份量：6-8