- 小麦面粉 - 3杯
- 5种中国香料的混合物 - 1 st。 一勺
- 苏打水 - 1茶匙
- 盐 - 1/2茶匙
- 香草精 - 1 1/2茶匙
- 黑胡椒 - 1/4茶匙
- 糖 - 1杯
- 结晶姜 - 1/2杯
- 在室温下放入无盐黄油 - 1 1/2个
- 大蛋 - 2件
- 黑糖蜜 - 1杯
- 糖粉 - 品尝（洒）
1.用1杯热水稀释黑糖浆。 在下三分之一处用烤架将烤箱预热至175度。 用油润滑，洒上面粉蛋糕盘。 在一个碗里，混合小麦粉，中国香料，苏打水，盐和黑胡椒的混合物。 2.使用食物加工机，将糖和姜混合，直到切碎姜。 3.使用电动搅拌器，高速鞭打黄油，糖和姜混合物和香草提取物约5分钟。 每次添加一个鸡蛋，每次添加后用搅拌器中速搅拌。 交替添加面粉混合物与糖蜜分3步，并用搅拌器低速搅拌。 4.将面团倒入准备好的蛋糕模具中并烘烤，直到蛋糕开始从模具边缘移开并变得有弹性，约1小时。 将表格放在架子上并让其冷却20分钟。 从机架上的模具中取出蛋糕，使其完全冷却。 撒上糖粉，切成薄片并上桌。
份数：8-9