- 软化的黄油 - 1/2杯
- 淡红糖 - 1杯
- 糖 - 半杯
- 大型室温蛋 - 1个
- 酪乳 - 1杯
- 香草精 - 1茶匙
- 面粉 - 1 1/2杯
- 可可 - 3/4杯
- 苏打 - 1/4茶匙
- 发酵粉 - 1/2茶匙
- 盐 - 1/4茶匙
1.将烤箱预热至160度。 用油轻轻油，洒上面粉蛋糕盘。 您也可以在洒水喷头中使用机油。 在一个大碗中，将中等速度的黄油搅拌成奶油状。 加糖并拂约3分钟。 加入鸡蛋并打蛋，然后用香草提取物和酪乳捶打。 如果面团看起来有点不均匀，不要担心。 将面粉，可可，苏打水，发酵粉和盐一起放入奶油混合物中。 2.将勺子混合至光滑，但不要混合太久。 确保所有成分在整个测试过程中均匀分布。 将面团倒入准备好的蛋糕盘中。 3.烤60-70分钟，直到插入蛋糕中心的刀不会留下干净。 允许在形式中冷却10到15分钟，然后从模具中取出并使其完全冷却。 4.如果需要，切成薄片，加上鲜奶油和新鲜浆果。
份量：8