- 碎牛肉或火鸡 - 900克
- 罗勒叶 - 1杯（切碎）
- 红辣椒 - 1片（切碎）
- 橄榄油 - 3 1/2 Art。 匙
- 盐 - - 品尝
- 香醋 - 2艺术。 匙
- 绿色西葫芦 - 1片（切片）
- 番茄 - 2片（切片）
- 柠檬汁 - 1 st。 一勺
- 盐 - 1/2茶匙
预热烤架。 在一个大碗里，混合肉，罗勒叶，红辣椒和1/2汤匙橄榄油。 用盐调味。 盖上并冷却10分钟。 在一个大碗中，将西葫芦和西红柿与2汤匙橄榄油，柠檬汁，盐和醋混合。 将肉类混合物分成8块，制成肉饼。 在烤架上煎炸肉片，翻转一次，每边约2分钟。 烤西葫芦和西红柿，往往翻过来，直到西葫芦和西红柿两侧柔软和棕色。 把炸肉排放在烤面包片或汉堡包里，用一个发髻覆盖下半部分并送达。
份量：4