- tzatziki酱：英国黄瓜 - 1/2片
- 普通酸奶 - 1/2杯
- 柠檬汁 - 2茶匙
- 切碎的新鲜薄荷 - 2茶匙
- 丁香大蒜 - 1件
- 盐和胡椒 - - 品尝
- 羊肉 - 650克
- 洋葱 - 1/4杯
- 新鲜欧芹 - 1/4杯
- 新鲜牛至 - 2茶匙
- 盐和胡椒 - - 品尝
- lavash - 4件
- 番茄 - 2片（切片）
将烤架加热至高温。 做tzatziki酱。 在一个碗里，混合黄瓜，酸奶，柠檬汁，薄荷和大蒜，用盐和胡椒调味。 封面和酷。 准备肉饼。 在一个碗里，用叉子，轻轻地混合羊肉，洋葱，香菜和牛至，用盐和胡椒调味。 仔细地形成16个2厘米厚的小肉饼，将烤架加热至中等温度，每边煎2至3分钟。 在烤架上或直接在煤气燃烧器上方加热皮塔饼，偶尔转动。 将皮塔面包切成两半，装上生菜，肉饼，番茄和tzatziki。
份量：4