苹果派带两层苹果和非常可口的面团的湿，软，香的蛋糕！ 在这个派的橙色笔记完美匹配苹果派，虽然对于肉桂爱好者有可能取代没有替代这种香料的热情！ 馅饼变得足够大了，但是，相信我，它会一次去 - 呃，它很好吃！ 这个馅饼在我的家庭烘焙评分中排名第二（紧随其后的是带有奶油馅的苹果派）。 或者它是第一个？ 我还没有决定，我必须准备再次尝试！ 准备和你在一起！ 很好吃！
配料：- 面粉，小麦300克
- 黄油300克
- 糖250克
- 苹果6个。
- 鸡蛋鸡5个。
- 干酵母1茶匙。
- 橙色1件。
- 红糖1汤匙。 湖
- 第1步要准备一个双层苹果派，我们需要小麦粉，糖，小苹果，鸡蛋（3蛋黄和5蛋白质），橙，黄油，干酵母，洒上棕色或纯糖。
- 第2步在一个深碗里，将软黄油和糖混合。
- 步骤3用搅拌器搅拌，直至获得均匀的油量并引入蛋黄。
- 第4步拂动油，直到蛋黄干预，并倒入干酵母和一个桔子干果皮。
- 步骤5搅拌并倒入过筛的小麦粉。
- 第6步混合面团。 在这个阶段它很厚！
- 第7步将蛋清搅至坚硬的山峰。
- 第8步介绍面团1/3搅打蛋白。
- 步骤9轻轻地将面团与抹刀混合，干扰蛋白质。
- 第10步因此，我们在另外两个步骤中引入剩余的蛋白质。 面团变得有弹性和光滑，得到了非常愉快的一致性。
- 第11步剥离苹果，切出核心，切成薄片。 苹果将需要很多！
- 第12步在烤盘（我有一个硅胶，直径24厘米），放一半的面团，水平表面。 顺便说一句，用硅胶刮刀做这个很方便。
- 第13步把半片苹果片放在面团上，用面团的整个表面覆盖它们。
- 第14步在苹果上，我们传播剩余的面团，我们再次调平表面。
- 步骤15将剩余的苹果片放在面团上，以及第一层中，用面团的整个表面覆盖它们。 用红糖（或平时）撒上苹果层。
- 步骤16将蛋糕放入预热的烤箱中170°C烘烤1小时！ 我们从模具中取出准备好的馅饼，让它完全冷却，并在切成部分后，将它送到桌上作甜点。