Cordon blu法文中的“cordon blue”的意思是“蓝丝带”。 没有人确切知道为什么这道菜是这样命名的，谁是第一个发明的。 有些版本是法文版或瑞士版。 但无论如何，布鲁斯的警戒线已经赢得了全球的青睐，因为它非常好吃，同时也很容易准备。 它不仅可以从鸡胸肉，牛肉或猪肉准备。
配料：- 咖喱1茶匙。
- 盐2捏
- 牛奶1汤匙。
- 奶酪坚硬50克
- 火腿50克
- 小麦面粉0.25汤匙。
- 面包屑30克
- 葵花精制葵花籽油0.25汤匙。
- 胡椒黑色地面2捏
- 鸡胸肉2个。
- 第1步准备所有必要的成分。 你需要鸡胸肉，奶酪，火腿，鸡蛋，面粉，面包屑，香料。
- 步骤2浸泡20分钟的鸡胸肉。 这一步不是强制性的，但乳房变得更柔软和多汁。
- 第3步将乳房切成两半。 每一块鸡都被切开，这样你就可以展开鱼片了。 调味，胡椒片，加入咖喱混合物。
- 第4步将火腿切成盘子。
- 步骤5在粗刨上磨碎奶酪。
- 第6步用叉子拂蛋。
- 第7步把鸡放在鸡肉里。
- 第8步在火腿顶部放置奶酪。
- 第9步：将鸡肉切成卷。
- 步骤10将鸡肉卷放入面粉中。
- 第11步在鸡蛋中浸入每卷。
- 步骤12滚动面包屑。
- 第13步在所有的面上煎炒，直到形成一个脆皮的金色地壳。