浆果和蔬菜的果酱食谱Alycha黄色，通常有小的甜酸果实。 它在罐装食品中不仅与其他水果和浆果，还与一些蔬菜结合得很好。 它通常不仅用于烹饪果酱，还用于在蜜饯中给绿皮胡瓜提供“菠萝”味。 用樱桃梅和菠萝汁西葫芦煮熟的果酱，有其独特的味道，西葫芦几乎不可辨认。
配料：- Alycha 500克
- 小胡瓜500克
- 菠萝汁500毫升
- 糖1300克
- 步骤1要准备果酱，您需要采取成熟的黄色樱桃李子，西葫芦，糖和菠萝汁。
- 步骤2南瓜挤压皮肤，切成两半，用一汤匙去除种子，然后将肉切成小块。
- 第3步Alychu放入一个漏勺，在流水中彻底洗净，然后与烹饪锅中的一块蔬菜一起放入。
- 步骤4将菠萝汁中的糖溶解，搅拌并煮沸2-3分钟。 然后将溶液通过煮沸的绒布或3-4层折叠的纱布过滤并重新煮沸。
- 第5步将梅子和西葫芦用热糖浆倒入，并放置5小时以浸渍。
- 第6步品尝完后，将低热的梅子和西葫芦煮沸7-8分钟（从煮沸开始算起）并静置4小时。
- 第7步将菜放回火上再煮10分钟，然后取出并再次承受4小时。
- 第8步煮果酱10分钟，不断删除泡沫。 准备做饭冷却，然后将其放入干燥的无菌罐中，盖上煮好的盖子和软木塞。