- 黄油 - 5艺术。 匙
- 面粉 - 2-3艺术。 匙
- 牛奶 - 2杯
- 酱渥斯特夏 - 2茶匙
- 新鲜的百里香 - 1茶匙
- 肉豆蔻 - 1/4茶匙
- 盐，胡椒粉 - 味道
- 白面包 - 8片
- 芥末第戎 - 4茶匙
- 坚硬的奶酪 - 120克
- 火腿 - 400克
- 巴马干酪磨碎 - 1/2杯
- 鸡蛋 - 4件
在平底锅里融化2汤匙。 黄油。 在融化的黄油中加入面粉。 中火加热约20秒，直至形成米色混合物。 我们倒入牛奶。 慢慢地拂动，温热混合物直到它开始起泡。 我们添加辣酱油，新鲜百里香，肉豆蔻，盐和胡椒。 预热，取出热源并盖上盖子。 用面包油涂抹芥末片。 我们把火腿和磨碎的奶酪。 我们在火腿上放一些奶酪，用第二片面包覆盖三明治。 用黄油炸三明治，直到两面都有金色的外壳。 慷慨地浇上用奶油酱制成的炸三明治。 撒上帕玛森奶酪。 在烤箱里烤三明治，直到金黄色。 小心小心三明治 - 他们立即燃烧！ 其实Krok-Monsieur已经准备好了。 不过，我们也会准备Crok-Madam。 用蛋黄油煎鸡蛋（每次一个）。 我们把煎鸡蛋放在我们的烤三明治上，撒上草药 - 并且鳄鱼女士准备好了。 发热。
份量：4