- 一袋干酵母 - 1件
- 糖 - 1艺术。 一勺
- 小麦面粉 - 150克
- 面粉与麸皮 - 75克
- 橄榄油 - 200毫升
- 香菇 - 400克
- 灯泡 - 1个
- 白色干酒 - 80毫升
- 香醋 - 2件。 匙
- 意大利乳清 - 200克
- 罗勒新鲜 - 20克
- 雪松坚果 - 2艺术。 匙
- 大蒜 - 1牙
- 巴马干酪磨碎 - 2项。 匙
- 柠檬 - 1/4片
- 盐，胡椒粉 - 味道
倒入约125毫升（一杯）温水的碗中，在那里加入糖，混合。 然后加入干酵母，不搅拌，放置半小时。 半小时后，我们在混合物中加入两种面粉并从这种面团中混合。 将面团放置一个半小时在温暖的地方举起。 在煎锅里炒洋葱，直到软。 将切碎的蘑菇加入4块，轻轻煎炸，倒入酒中炖至葡萄酒蒸发。 加入酒后两分钟后，将香醋倒入锅中，并加入盐和胡椒粉。 充分蒸发煎锅里的液体。 我们制作香蒜酱：为此，在搅拌器中加入均匀的罗勒，大蒜，松子，巴马干酪，柠檬汁和150毫升橄榄油。 索利姆和胡椒口味。 与此同时，面团会略微上升。 它需要再次揉捏并再放置30分钟，在面粉填充的表面上轻轻地铺开我们的面团（这可以用手完成 - 这样的面团会弹性）。 我们把面团放在烤盘上，撒上面粉。 用香草酱油润滑面团，然后撒上蘑菇馅，并在整个区域均匀分布几个乳清球。 250度烤10分钟。 一个不寻常的披萨准备就绪！ :)
份量：3-4