绿豌豆果馅饼

将绿豌豆和薄荷叶放入沸水中煮1分钟，然后加入配料：

• 青豌豆 - 250克
• 薄荷叶 - 1杯
• 鸡蛋 - 3件
• 奶油脂肪 - 200克
• 柠檬 - 1/2片
• 盐 - - 品尝
• 黄油 - 20克

说明

将青豌豆和薄荷叶放入开水中，煮1分钟，然后取出水，立即放入冰水锅中。 如果你延迟，豌豆和薄荷将失去它们的颜色，而且菜不会变得如此美丽。 当青豌豆和薄荷叶在几分钟内用冰水躺下时，将它们放入搅拌机的碗中，并将它们磨成均匀。 如果你没有一个非常强大的搅拌机和厚厚的土豆泥不会很好地打破，加入半杯冷水。 将粉碎的绿色物质转移到另一个容器中，加入鸡蛋和奶油，并且非常彻底地混合。 尝尝盐，加入半个柠檬汁。 我们拿一些烘焙模具，用黄油轻轻润滑它们。 我们把混合物放入模具中。 然后将模具放入盛有水的大烤盘或烤盘中。 水位应该到达模具的中间。 用铝箔覆盖全部，然后放入预热的烤箱中160度。 我们烤30分钟。 我们从烤箱取出馅饼，让它冷却一下，放入冰箱一个半小时。 冷，冷。

份量：3-4