用酸奶油拌土豆的金砂锅土豆也许是您可以从中烹饪无数种食谱的蔬菜之一。 今天我向大家介绍印度马铃薯砂锅“Gauranga”，意思是“金马铃薯”。 菜的组成包括最容易获得的成分：土豆，奶酪，酸奶油，黄油，蔬菜。 辛辣，色泽和香气添加香料：姜黄，香巴拉，阿萨沃伊达和黑胡椒。 如果将土豆切成薄环，砂锅会很好地浸泡，并且可以用正方形切割。 让你享受烹饪的过程，亲人的独特品味。
配料：- 土豆1000克
- 盐10克
- 黑胡椒粉5克
- 胡芦巴（香巴拉）种子5克
- Asafoetida 2 g
- 姜黄5克
- 用于熔化150克的油
- 酸奶油150克
- 奶酪硬300克
- 欧芹新鲜0.5束
- 新鲜莳萝0.5束
- 第1步准备砂锅，你需要：土豆，奶酪，硬或自制，酸奶油，融化的黄油或奶油，蔬菜，香料和盐。
- 第2步切成小土豆。 我用刨丝器切碎。
- 第3步在一个大刨丝器上磨碎奶酪。 如果你使用黄油，那么它也是可取的。 如果融化 - 融化。
- 第4步切绿色。
- 步骤5在一个深碗里，搅拌土豆，一半奶酪，黄油和酸奶油。
- 第6步然后加入盐，姜黄，香蕉，asafetida，黑胡椒和青菜。 彻底搅拌。
- 步骤7将烤箱加热到200°C，并将土豆放入烤盘中。
- 第8步把剩下的一半磨碎的奶酪放在土豆上。
- 第9步用箔覆盖，并做几个洞，让土豆不蒸，但烤，并送到烤箱30分钟，直到熟。
- 第10步将土豆切成方块并上桌。