奇迹 - 节日薄馅饼奇迹 - 达吉斯坦人民的民族菜肴。 为了使它更清晰，奇迹是一种由新鲜面团和各种馅料制成的精致派。 在达吉斯坦的农村，奇迹是一场盛大的盛宴。 毕竟，馅饼可以称为 - 节日面包。 奇迹可以封闭，类似于大型芝士蛋糕 - 半封闭。 面团尽可能薄。 主要的味道会产生馅，它可以是肉，土豆，就像我们的情况一样，有奶酪和蔬菜，或者只是蔬菜......一般来说，幻想是幻想的地方。 烘烤后的奇迹必须用油润滑，使它们变得更香更嫩。
配料：- 开菲尔500毫升
- 小麦面粉5汤匙。
- 苏打1茶匙。
- 盐1捏
- 土豆6个。
- 洋葱1个。
- 新鲜的莳萝1束
- 黄油200克
- 步骤1您需要：酸奶，面粉，盐，苏打水，土豆，洋葱，蔬菜（可以品尝），黄油（融化）。
- 第2步在一个碗里，混合开菲尔，盐，苏打水，过筛1杯面粉。 搅拌好。
- 第3步接下来，筛选桌上的剩余面粉，并将面团放在上面。
- 第4步揉面团，用厨房毛巾盖上，并离开20分钟。
- 第5步准备填充。 去皮土豆，切成块，煮至熟。
- 第6步切碎洋葱。
- 第7步在植物油中煎炸，直到它变成金黄色。
- 第8步切碎绿色。
- 第9步完成马铃薯泥状态。 加入烤洋葱和蔬菜。 搅拌好。
- 第10步让我们回到测试。 撕下一块网球大小的面团。 用手掌按在桌子上按下。
- 步骤11放上面团蛋糕馅，体积与面团相同（网球的大小）。
- 第12步将蛋糕放在上面。
- 第13步接下来，轻轻地卷成一个薄饼。
- 步骤14面团应该是1-1.5毫米厚。
- 第15步将蛋糕放在干燥的加热煎锅上，并在两边煎。 强烈不要脸红。
- 第16步将蛋糕放入堆叠。 每种油脂都含有融化的黄油。