毕竟，很难抚养孩子！ 首先是一个特殊的问题，最重要的是引诱。 什么时候吃什么，吃什么，吃多少？ 如何正确烹饪？ 到和有用，并按年龄，和美味！ 接近一年，孩子开始了解口味。 他不喜欢新鲜的土豆泥和麦片，并且不得不开始烹饪美食。 在这里，一个蒸汽煎蛋会让人困惑，更不用说儿童的肉丸，肉饼和汤。 食谱中的食谱没有多大帮助。 可能在这里，就像所有事情一样，有秘密。
奶奶即将来看我们！
如何使用经验丰富的女性的好建议！ 但我的母亲已不在世上。 和我的婆婆......这是我一生中第一次真诚的倾向和接近的愿望依然没有得到答复。 礼物不合适，购买不成功，温暖的话 - 不合适。 “你想要什么？” - 安慰我的朋友，他在我两年前结婚。 “两个女人和一个男人很常见。”几年过去了，突然间，在邮箱里发现了一封关于婆婆到来的电报，那时我们已经有了一个三岁的儿子和一个一岁的女儿。一切都是颠倒的，我的丈夫从早到晚工作，我有星期天的工作，最近我的女儿决定不想要任何东西，而她的女儿扫过你无法准备的一切，但只在家里。“在全天的幼儿园里，没有勺子在嘴里不吃，只喝蜜饯和茶。老师很气愤，丈夫很苦恼 而且我像一只松鼠一样在厨房里旋转着，然后我吃了我为我女儿准备的所有东西，ch着泪水，也许我没有那么做饭，而且我不是那种错误的方式？
“那么你呢？” 你做饭很好， - 我的新婆婆批准了我的怀疑。
我们的关系突然变了。 孙子们征服了我祖母的心，她与我同在。
“哦，我得到一个灰色的蒸汽煎蛋，”我抱怨说，“尽管我根据书中的配方做了一切。”
- 这关乎鸡蛋的质量和新鲜度。 所以我带了一打，我乡下的邻居养鸡。 让我们尝试做一个煎蛋卷！ 这将是一个绝妙的菜。
皇家礼物
如何适当地母乳喂养 - 这个问题本身，几乎每个年轻的母亲。 祖母吃了三个鸡蛋，用搅拌机打了一遍，加了一点盐，再搅拌一下，然后慢慢地倒了一杯牛奶，把混合物搅拌完。 然后，我把它倒入一个涂上油脂的小模子，放入一个预热的烤箱，干面包屑已经干了。
- 我在食谱中只加了3-4汤匙牛奶。
- 可能吧，所以也有可能。 但我做的不同。 主要的事情 - 三次击败并放入预热的烤箱。
不久，一个郁郁葱葱的金色煎蛋卷上覆盖着美味的玫瑰花瓣。 奶奶轻轻咕噜咕噜地从卧室里拿出她的“甜蜜的新胡古谢赫”，给了我一大笔宝贵的负担。然后她把一勺香煎蛋放在一个新的明亮的碗里，放上一块黄油，然后郑重地把它递给了那个女孩。在桌旁，我们和婆婆开始写美味早餐时，我们被对话分散了注意力，把婴儿坐在封闭的椅子上，独自一个煎蛋饼，我听到一声尖叫，但我害怕从盘子上抬起眼睛，吓到她的食欲，女儿忽略了勺子，用手拿了一块煎蛋卷， 把它从我的拳头中拿出来是很荒谬而且非常聪明的。我想帮忙，但是我的祖母给了我一个“冻结”的标志，并继续谈话，就好像什么都没发生过一样。 我们谈过话，但女儿呢？
不久她的碗几乎空了。 诚然，大多数的煎蛋，没有到达嘴巴，在餐巾上，手上，脸颊上，桌上，甚至桌子底下，但都是一样的胜利。 然后，我们开始在一台双锅炉中制作煎蛋卷，同时在这里煮熟米饭，荞麦或蔬菜，将塑料模具插入空的空间。 事实上，更方便的是，它准备在微波炉中煎蛋卷，有一次，当女儿只需要一小部分时，我们用原始的蒸汽浴对待自己，将一个煎蛋放入一个沸腾的水中。 我的婆婆向我展示了如何用肉和蔬菜烹制有用的煎蛋卷。 她将碎肉和切碎的洋葱混合，加入一块黄油，并在微波炉中放置1分钟。 在此期间，她剁碎了半个甜椒，切碎了一个小番茄。 从洋葱微波炉肉末中提取，与蔬菜连接，再放入烤箱2分钟。 然后，她打了四个鸡蛋和三分之一的牛奶，加了一点盐，并用手指揉干了干燥的干燥物，再次捣碎了混合物，用蔬菜填满了她，再放4分钟。
它变成了整个家庭的通风芬芳，“美味”。这使得各种糟糕的面包屑菜单变得多样化。
如何正确地喂一个婴儿蔬菜和土豆泥？ 例如，这种菜将β-胡萝卜素，维生素C，A和D，高级动物蛋白质，蛋黄脂肪，用于神经系统发育的胆固醇，胆碱（也称为记忆，铁和钙）结合起来。 在通常的煎蛋中没有纤维，在这 - 请，蔬菜的蜂窝状信封。 还有番茄红素，这是一种有用的物质，可以给我们西红柿。
- Olga Ivanovna，但是你有什么秘密，所以肉饼变得通风和美味？ 然后他们变得坚强，紧张。 可能，这就是为什么我不喜欢我的女儿。 我把肉里的所有脂肪都脱掉了。 也许这是原因？
- 不，不是的。 脂肪必须切断。 消化这样一个小孩不能应付大量的脂肪，而肉本身也含有少量脂肪物质。 选择年轻动物的肉。
- 以及如何识别它？
- 在年轻的牛肉中，静脉和脂肪是白色的，没有黄色，肉是浅红色，带粉红色。 如果脂肪和血管呈深黄色，肉深红色，几乎勃艮第，那么动物就会变老，因此，对于孩子来说，肉太难吃了。
“是唯一的东西？”
“不是真的。” 为了检查绞肉机，需要使用频繁的格栅，肉用于儿童肉饼。 你没有吗？ 没关系。 在加入少许洋葱和没有外皮的白色饼干后，将其翻过绞肉机两次或三次，在牛奶中沾湿并稍微拧干。
- 是的，我没有足够的时间滚动。
但事实证明，绞肉机反复通过绞肉机只需2分钟，而肉末的稠度变化很大。
- 现在加香料。 袋子里有特殊的香料，上面写着“肉末”字样。明天我们会在商店里找到它。当时你可以加入干罗勒和小茴香，用手指揉搓，不会很差，切碎的新鲜莳萝绿。可以加一点磨碎的大蒜。但尝试一下，也许小的一个会更喜欢它，然后我们剁碎了加料肉，拿起来，用手轻轻敲击砧板。 这会给他多汁和温柔。
“是所有？” 现在有可能形成肉饼？
- 是的，一般来说，肉末已经准备好了，但是你需要在里面加一点奶油，只需要半杯或者多一点。 我们搅拌并用叉子彻底煎炸forcemeat，使其松动。 然后我们的肉饼会变得更加温和，甚至通风。 形成的小肉饼可以通常用电蒸锅烹制，甚至可以放在煎锅里烹制一对。 非常方便的微波炉。 我们把所有的肉饼放在一个特殊的玻璃容器中，打开微波炉煮10-15分钟。
即使更美味，它会发生变化，如果肉饼卷自制的油炸面包丁或干面包的立方体，不要太紧迫他们进入填充。 用盖子在橄榄油中轻轻煎炸肉饼或在烤箱中烤。 这是国内烹饪专家Palkin的秘方，是一种真正的美味，但仅限于成人。 并且，为小孩设计的炸肉排，仰卧起坐或切片干面包，烘烤烤面包，都必须去掉。 只有这种“去皮”的肉饼适合小孩。 不要忘了主要的东西 - 最好不要把面包片放在幼崽身上，否则她肯定会想要用烤面包吃，最好等待四到五年。
- Olga Ivanovna，有时候我还会根据着名的Pohlebkin的食谱在假期中做假肉饼。 我的男人只是崇拜他们。
- 非常有趣！ 我没有听说过这件事。 它有什么特别之处？
- 从水面上的小麦面粉中揉面团，如煎饼，只有果子露，我蘸入扁平的小肉饼，立即将它们放在加热的煎锅中，放入橄榄油中。 但是，肉饼碎肉中的面包（或饼干）应该是最少的，否则你甚至可以没有面包。
最重要的是炸肉饼完全包裹在面团里，就像茧里一样。 如果突然在油炸过程中形成一个孔，就必须立即在面团上放上一块面团
这些肉丸完全像煎饼一样煎，而且速度也一样快。 在这样的“睡衣”里面，显然会产生温度条件，其中肉的烹饪速度非常快.Pohlebkin认为，您也可以用肉做肉，但我没有尝试过。
- 也许，用这种方法你可以烹饪鱼和蔬菜 - 任何东西！ 配方非常好，我会尝试。
- 但它不适合儿童，他们，你不能炒什么。
- 如果你从“衣服”中取出肉饼，怎么办？毕竟，只有它是炸的，而且炸肉排本身就像蒸汽浴一样，从适当的营养角度看，这是一个绝对安全的菜。是的，我们的女孩已经一岁了，她喜欢你什么？应付这样的肉饼很容易，但这是你的决定。你的孩子是你的主要词汇，我只能提供一些建议。
- 试试吧！ 奥尔加伊凡诺夫娜，你还会用秘密烹饪鱼肉饼吗？
- 当然，女儿。 我们很乐意将这些食谱转移给你。 让家人吃。
- 现在我会自己做所有事情，但我什么都不记得。 你坐在你旁边，说出你在做什么。 如有必要，请纠正，告诉我 - 并学习！
赶上，鱼！
根据我祖母的建议，我买了三个小冰冻的赛车（尸体），从肘部到手部。 圆角，在一块冰块中“锁链”，不是我的婆婆，也不是我买的。
- 更好地在冷水中除鱼，所以很快就会获得并保持其多汁性。
- 它怎么样？ 温水中速度不快吗？
- 在温水中不能，从这样的解冻中，鱼会变得松弛而不好吃。 现在匆忙地，没有任何储蓄，从鱼身上切下肉，并通过绞肉机与洋葱和潮湿的白面包浸泡在牛奶中。 你还记得小牛肉饼吗？ 在鱼的情况下也必须这样做。 再一次，快速检查forcemeat，更好 - 两次。 全部 - 就肉类肉饼而言。 只有来自海鱼的碎肉，甚至是冷冻的肉，都需要一种粘合剂，否则你会从肉饼上掉下来。 剁成2-3粒鸡蛋，这是一个很好的混合 - 现在肉饼会保持良好的形状。 我在昨天准备的馅料中添加一点盐溶液，并从干草药中加入一种特殊的调味料，上面刻有“For fish”的字样。你会自己购买它 - 仔细查看配方中的成分。它应该是一种优质调味品，不含防腐剂和着色剂，并将其中的草药收集在一个干净的区域。如果没有这样的调味品，就可以像肉馅饼一样，加入磨碎的干罗勒或干香菜青菜。取得鱼香味和地面五香粉。现在可以是肉饼，但还有一个秘密！w ^ 切碎的牛肉稍微变平，将一块黄油放入榛子大小的中心，将扁平的蛋糕的边缘连接起来，制成一个馅饼，这比一颗混合碎肉的软化黄油更适合小孩使用。事实上，在肉饼的中心，黄油更温和的温度处理，而炸肉排本身变得更加多汁和美味，你会感觉到不同。 烹饪一对夫妇，如肉馅饼。
这种不同的汤
我不知道如何处理鱼的遗骸，我从中不经济地拿走纸浆 - 我真的可以把它扔掉吗？ 一条鱼的一半是多余的。 我的婆婆一如既往地帮助我解决问题：
- 那么，你呢？ 现在我们将在双肉汤上制作高贵的鱼汤。 我从朋友的丈夫那里了解到这一点，他是一个人心one big的大餐厅的厨师。 - 祖母从煮沸的锅中提取鸡胸肉。
- 这晚上的乳房会去凯撒沙拉，为此我烤了烤面包，但你也可以用鸡肉做另一道沙拉，也不会少吃 - 任何，都可以自行决定。“凯撒”，“肉”，“春天”，“是的，即使是“奥利维尔” - 因为你还需要把自己对待我的儿子，享受美味的呵护。在鸡汤中，奶奶把剩下的鱼放在肉饼上，把锅放在炉火上，加入一个大切胡萝卜和去皮的灯泡。准备好了，我们一起把肉汤通过筛子过滤，这样骨头就不会掉进汤里。 alshoy熟汤肉汤在该传统方法中，用土豆，胡萝卜，欧芹根和月桂叶。
- 在准备就绪之前5分钟，可将任何一组冷冻蔬菜添加到汤中，最好是用甜椒，洋葱，蔬菜和胡萝卜。 让我们把鱼肉片，仔细选择所有的骨头，并把它们放在这些蔬菜汤。 对于成年人，我用黑胡椒和炸洋葱，胡萝卜和白根煮汤，但为了孙女的缘故，有可能没有它 - 仍然炸蔬菜不适合这种面包屑。
使用鸡肉汤的鱼汤变得非常美味，并带有美妙的，不过是“rybisty”的香气。准备好的汤在盘子里，我们慷慨地撒上切碎的新鲜香菜，加了一点莳萝，这些草药带来的食物完美。
- 事实上，来自综合医院的一位儿科医生说，每天为肉汤做汤的准备工作是不受欢迎的。
“没错，”我的婆婆同意我的意见。 明天我们会让你成为美味的蔬菜汤！ 它不需要很多时间，对一岁的孩子很有用。
- 最近，专门为宝宝做了冷冻菠菜汤汁。 准备工作只需5分钟，这是她唯一没有童话故事和我的舞蹈在儿童餐桌旁跳舞的菜。 在沸水中 - 菠菜从包装中煮沸3-4分钟，然后从盘子上取下。 然后在一个热汤中，我挤出柠檬汁，搅拌并尝试，直到有酸味，比如酸奶汤。 然后，我给汤发了一个小闷闷的大蒜，我把一个陡峭的蛋黄切成了一个盘子，并用黄油填满。 太好吃了！ 渐渐地，长辈喜欢这种汤，而教皇有时会加入。
“是的，当没有别的东西吃晚饭的时候，我真的很尊重这样的汤，这是必须的，馅饼，”爸爸意外地纠正了馅饼的突然纠正。 - 我们的房子旁边就是从炉子出售高贵的蛋糕。
- 我从这样的童年时代就没有教过你如此有用的汤，这很糟糕 - 祖母在我的支持下以外交方式注意到了这一点。 - 健康的身体 - 健康的心灵！ 记住这个，儿子。
- 嗯，是的，菠菜汤和维生素C以及β-胡萝卜素，几乎是B族维生素的完全复合物，其中的铁比苹果多，这对造血功能很重要。 菠菜叶含有丰富的钙，磷，钾和镁， - 我发布了从杂志上获得的信息。 “叶酸尤其重要，没有它，不仅身体，而且孩子的智力发育会受到影响。 顺便说一句，不仅是孩子， - 我复仇地补充说，看着丈夫的价值 - 现在缺乏叶酸是世界范围内最常见的维生素缺乏症形式。
丈夫处于少数，并迅速撤退。 我转向我的婆婆：
“只有我的汤土豆泥不是很成功：我会让煮熟的蔬菜通过筛子，在蔬菜汤中煮沸，用油填充，并且在盘中底部沉淀了沉淀物，并且液体在顶部。 一直在盘子里的汤必须被震动，但它也没有帮助。 我有一些完全错误的汤。
“没什么，而且这有它的秘密，现在我会把它给你，因为他们说，”我会放弃它的。“当蔬菜煮汤时，把干锅放在炉子上，放一勺面粉，并干燥它，一直搅拌。黄油，低热一分钟，然后放入蔬菜肉汤中煮10分钟。你没有把这种敷料加入宝宝的汤中，因为即使小心加热一年的儿童油也是不理想的。这是可能的，特别是因为加油需要相当多。 汤里不会有沉淀物。
汤不仅可以在蔬菜肉汤中烹煮，还可以在任何肉汤中加入，加入肉汤，肝脏，鱼和香菇中。
黄油直接放在盘子上，那么汤肯定会特别美味，而且重要的是，外观上很有吸引力。 在上面的鱼汤中放入一茶匙红鱼子酱是合适的，鸡蛋会装饰汤并添加辛辣味道。 蔬菜汤土豆泥装饰着切片蔬菜和青豆，鸡肉 - 鸡肉立方体。 对于所有的汤，烤面包和油炸面包块都适合。 没有什么可以谈论馅饼的。
启蒙的果实
第二天，我的祖母跟着孙子去了幼儿园，看了一天菜单的入口，与老师，保姆和售货员谈话。 毕业后，她在幼儿园担任导师，在此之前她兼职暑期工。 她的工作困难和微薄的资金让她很熟悉。 祖母从商店里拿出一大罐干罗勒作为幼儿园食品的补充品。 孙女非常喜欢这种植物的香味！ 一致认为，这个男孩不会再被强迫在这个小组里吃饭，并且长期呆在餐桌旁，但会给他几乎一半的份额。 “别担心，他会回家的，”祖母答应说，“他瘦，没关系，重要的是他生长健康，不会生病。” “我收到了老师的红番茄，他知道如何熟练地垂涎三尺，我从祖母那里学到了秘密，每个人都开始写下配方。”我和朋友们分手了。“我不知道我们的孩子是否更愿意在幼儿园吃饭，但现在他要在早上吃东西在那里，没有情绪，情绪，有一天老师在耳边告诉我，就像一个秘密：“你的补品开始问。” 我开始等待明年母亲的到来。