普罗夫是一个非常有名的菜，被认为是在许多国家的国家。 它的历史可以追溯到几个世纪，即公元前二世纪至三世纪。 那时来自大米和牛肉或鸡肉的食物是由印度人和来自中东的游牧民准备的。 晚些时候开始从猪肉中制作腊肉。 烹饪研究人员认为，这个想法首先让人想起乌兹别克斯坦的厨师。 这种解释的菜肴获得了更多的口味，丰富，多汁和无与伦比的生动气息。
今天，抓饭以一百种不同的方式烹饪。 这道菜用深锅，锅内，普通平底锅，甚至是进步的厨房助理制作 - 多变量。 如果您严格遵守规则并严格遵循食谱的指示，即使是最挑剔的美食家，这道菜也会变得脆弱，营养丰富，并在“欢呼声”中被吃掉。
来自猪肉的简单方法：一步一步地制作照片
这是准备甜芬芳猪肉pilova的经典变种。 这将允许即使是没有经验的家庭主妇掌握在家里创建一个受欢迎的东方菜的所有基本智慧和秘密。 如果想要让菜肴更具多层次的味道，以及将传遍整个公寓的明亮诱人的香气，几个月桂叶，百里香，四分之一肉豆蔻和2-3豌豆白胡椒应在关闭前不久放置。 直接交货前，这些气味增强剂将需要被删除。
必要成分：
- 大米 - 2项
- 肉汤 - 4项
- 猪肉 - 700克
- 胡萝卜250克
- 向日葵油 - 130毫升
- 香菜 - 1茶匙
- 姜黄 - 1茶匙
- 盐
- 辣椒的混合物
- 香料
逐步指导
- 胡萝卜应该清洗，洗净并用中等厚度的长吸管切碎。
切割猪肉肉饭的胡萝卜 - 冲洗肉，并切成小片相同的切片纤维。
- 在一个深厚的厚底盘子里，加热油，在其上煎上淡金色的肉，在姜黄和香菜，盐和胡椒粉的最后季节。
- 把米洗净，放入两个水中，将整个胡萝卜放入猪肉中，充分混合并用中火炒10分钟。
- 倒入肉汤肉汤，用盖子盖上容器，继续煮一刻钟。 将加热降至最低，再焖20分钟，不打开盖子并搅拌组分。
- 准备从盘子中取出抓饭和蒸汽蒸。
如何用多元变量从猪肉中制作一个pilaw：一张配有照片的食谱
在多变量中，您几乎可以烹饪任何菜肴，甚至是这种美味的食物，例如猪肉的抓饭。 这将需要新鲜肉类，优质大米（应女主人的要求长或圆），蔬菜，香料和传统的东方香料。 为了让菜更芬芳，建议使用油，它有明显的饱和气味。
必要成分：
- 猪肉 - 1,2公斤
- 大米 - 1,2公斤
- 洋葱白 - 4个
- 植物油 - 220毫升
- 胡萝卜 - 1公斤
- 大蒜 - 2个头
- 干辣椒 - 3豆荚
- 干的小檗 - 1汤匙
- 芫seeds籽 - 1茶匙
- zira - 1汤匙的幻灯片
- 盐
逐步指导
- 大米很适合在几个水域中冲洗。 将猪肉浆洗净并切成立方体。 将洋葱剥皮并切成薄半环，厚度为0.8-1厘米的胡萝卜长条，从上皮剥离大蒜，但不要分开小齿。
- 激活厨房设备上的“多功能烹饪”模式，将温度设置为160°C，加热碗中的葵花籽油并在其上煎洋葱5分钟。 加入全部的猪肉，并处理8到10分钟。 倒入胡萝卜切碎，炒至金黄色。 然后将所有配料混合并继续煮10-15分钟。
- Ziru和香菜在研钵中研磨，与小檗混合并放入肉中。 盐再品尝，并保温另一刻钟。
- 将开水倒入Multivara碗中，使其覆盖2.5cm的抓饭。 顶辣椒，并继续烹饪大约一个小时。
- 打开盖子，轻轻地将清洁过的蒜头挤入米饭中。 一刻钟后，将设备的操作模式更改为“加热”，然后再准备20分钟。
- 热的抓饭放在一个大碗里，用你最喜欢的蔬菜送到桌上。
如何在平底锅里用猪肉煮熟猪肉：配上照片一步一步地制作
如果没有传统的铸铁锅，您可以在每个女主人都可以买到的最普通的搪瓷锅中制作出美味可口，营养丰富，令人满意和美味的抓饭。 烹饪过程与所有其他方法几乎没有区别，但经验丰富的烹饪专家建议在这种情况下使用不长的克拉斯诺达尔大米。 它具有柔软，柔软的结构，即使在很长时间的热处理过程中，也能很好地吸收调味料丰富的味道并保持完美的形状。
必要成分：
- 猪肉 - 700克
- 克拉斯诺达尔大米 - 3汤匙
- 洋葱 - 2件
- 胡萝卜 - 2件
- 大蒜 - 5颗牙齿
- 月桂叶 - 3个
- 动物脂肪
- 盐
- 调味品的抓饭
逐步指导
- 冲洗米饭并在温水中浸泡1小时。
- 胡萝卜切薄环，洋葱 - 小条，把肉切成大小相同的小方块。
- 在平底锅中，融化动物脂肪，使其完全覆盖底部。 用高温热身，倒入蔬菜，猪肉，然后快速煎炸，直到出现红润的地壳。
- 加入大米，盐和季节调味料，倒入开水。 液体应覆盖2-3厘米的所有产品。 顶部配碎蒜和月桂叶。
- 在低热量下煮至少半小时。
- 当所有的液体蒸发后，从盘子中取出容器，放入盘碟，并用新鲜的香草和轻沙拉。
从锅里的猪肉煮熟pilaw多么美味
喀山是一种传统的菜肴，习惯在东亚和中亚制作肉饭。 人们相信，正是这种能力使大米获得了必要的脆碎度，而猪肉烤至坚硬的地壳时，自然多汁，柔软且难以形容。 在喀山烤肉饭不仅可以放在炉子上，还可以放在自然的野餐上。 在这两种情况下，东部的食物将变得丰富美味，芬芳和非常令人满意。
必要成分：
- 猪肉（肉） - 1公斤
- 大米 - 800克
- 洋葱白 - 4个
- 植物油 - 125毫升
- 肉汤 - 4项
- 胡萝卜 - 3个
- 月桂叶 - 3个
- 黑胡椒粉 - 半茶匙
- 甜椒 - 12个
- 生姜 - ¾茶匙
- 啤酒花 - suneli - 1.5茶匙
- 香菜 - 1.5茶匙
- 肉豆蔻 - 1小时。
逐步指导
- 将蔬菜去皮并切成大片，用流水冲洗肉，用餐巾轻轻擦干，切成2×2厘米的立方体。
- 将半份的油倒入大锅中，放在炉子上预热5分钟。
- 然后将猪肉加入炽热的油中，并用高温将其油炸，直到出现美丽的外皮。
- 烫过盐块，胡椒粉，撒上一些香料和辛香料用于抓饭。 加入胡萝卜，洋葱半圈和油的后半部分，将火降至平均水平，并使蔬菜变软。 不断地搅拌团块，使其不会粘在底部。
- 当组件变得金黄色时，撒上生米，之前用凉爽的自来水彻底清洗。 放入剩余的香料，用木铲子混合并煎5-6分钟。
- 最后，用肉汤将肉饭倒入上面，轻轻搅拌，煮沸，然后将大锅送入恒温烘箱。
- 在180°C的温度下煮约四分之三个小时。
- 从炉子中取出，稍微冷却一下，然后放在桌子上放在单独的盘子上。
如何从传统的乌兹别克斯坦抓饭制作猪肉：视频教学
在乌兹别克斯坦，抓饭被认为是最受尊敬和喜爱的菜肴之一。 在这个中亚国家的每个地区，它都是以自己的方式烹饪的，并以原味和独特的特色来补充菜肴。 在这个剪辑中，所有细节都被告知布哈拉肉饭是如何由猪肉制成的。 这种方法的特点是，将米倒入肉和蔬菜后，配料不会混合。 因此，c remains仍保持在最高点，不会燃烧到底部，而是被水蒸发，变得难以置信地易碎。 在即将食用前，将清洁过的大蒜头插入米饭中，这使丰富的肉饭增添了一种香气，并赋予其壮观而迷人的外观。