蛋糕与肉我们提供以希腊方式烹饪肉馅饼。 顺便说一下，甜美和咸甜的馅饼都深受希腊人的喜爱。 希腊人和他们的地中海邻居一样，喜欢在菜肴中添加香料和草药。 最常见的是：大蒜，洋葱，莳萝，牛至，薄荷，百里香和罗勒。 月桂叶几乎是不可或缺的元素。 顺便说一下，在这个国家的北方，肉类与“甜味”香料的结合是喜爱的。 例如，将肉桂，肉豆蔻或丁香加入羊肉或猪肉中。 希腊菜以其简单和美丽而闻名。 在希腊人的饮食中总是存在新鲜蔬菜，橄榄油，冷压，野菜和柠檬。
配料：- 牛肉浆500克
- Brynza 250克
- 酥皮糕点500克
- 新鲜莳萝0.25束
- 绿洋葱0.25束
- 洋葱2个。
- 鸡蛋鸡2个。
- 橄榄油50毫升
- 荷兰芹新鲜0.25克
- 胡椒黑色地面4捏
- 盐4捏
- 第1步为此馅饼将需要：牛肉，brynza，现成的酥皮点心，鸡蛋，洋葱，青菜，橄榄油。
- 步骤2在绞肉机中扭转牛肉。
- 第3步预热煎锅，加入2汤匙橄榄油，炒牛肉10分钟，打破肿块。 然后将馅放入深碗中。
- 第4步将洋葱切成中立方块。
- 第5步在准备剁碎的同一个平底锅中，加入2汤匙植物油，炒洋葱5分钟。
- 第6步将brynza切成小立方体。 用刀切割绿色。
- 第7步在一个容器中混合加料肉，炸洋葱，蔬菜和奶酪。 分2个鸡蛋，胡椒和盐调味。 搅拌均匀。
- 第8步用羊皮纸盖住平底锅，将面团铺开并铺上填充物。
- 第9步用一片面团盖上蛋糕。 用橄榄油或蛋黄润滑表面。 用叉子刺几处。 在190°C烘烤30分钟。
- 第10步当蛋糕变得金黄色 - 从烤箱中取出。