- 没有皮肤的鸡大腿 - 450克（切成24片）
- 西葫芦 - 1片（切成16片）
- 红洋葱 - 1/2个
- 橄榄油 - 2项。 匙
- 干牛至 - 1茶匙
- 红葡萄酒醋 - 3 st。 匙
- 盐和胡椒粉 - - 要品尝
- 切碎的羊奶酪 - 1/2杯
- 低脂酸奶 - 1/4杯
- 新鲜的薄荷叶 - 1杯
在一个封闭的塑料袋中，将鸡肉，西葫芦，洋葱，黄油，牛至和2汤匙醋混合，加1/2茶匙盐和一茶匙胡椒。 在室温下腌30分钟（或晚上放入冰箱）。 将烤架加热至中等温度。 将八根木串在水中浸泡15分钟。 每串串交替串起3块鸡块，2片西葫芦和2块洋葱。 在烤架上煎羊肉串，偶尔转动，直到鸡准备好，从12到14分钟。 同时，煮酱。 在一台食品加工机中加入羊奶酪，酸奶，薄荷和剩余的大汤匙醋，直至获得均匀的质量。 用沙司酱完成烤羊肉串。
份量：4