- 磅剥离皮肤和鸡胸肉一半的骨头 - 切成条状 - 3件
- 鸡蛋 - 3件
- 水 - 1杯
- 牛奶 - 1/2杯
- 盐 - 2项。 匙
- 黑胡椒 - 2艺术。 匙
- 面粉 - 6杯
- 盐 - 1/4玻璃
- 黑胡椒 - 5茶匙
- 切碎的大蒜 - 2 st。 匙
- 干燥风味调味料梅斯基特 - 2艺术。 匙
- 油炸油，或根据需要 - 4杯
- 油 - 1茶匙
- 一瓶烧烤酱 - 1件
在一个大碗里，鞭子鸡蛋，水，牛奶，2汤匙盐和2汤匙胡椒粉，直到获得均匀的质量。 在另一个大碗中，混合面粉，1/4杯盐，5茶匙胡椒，大蒜和麦斯基特酱。 把大油煎锅或油锅倒入油中一半。 加热至华氏365度（摄氏180度）。 使用叉子，将一块鸡肉浸入鸡蛋混合物中，然后浸入面粉中，回到鸡蛋混合物中，再次浸入面粉中。 放入热油，炒。 一旦鸡肉在一侧变成棕色，转动并煎至另一侧变成棕色。 将烤箱预热至华氏300度（摄氏150度）。 润滑玻璃盘进行烘烤。 倒入足够量的烧烤酱以覆盖底部。 把炸鸡放入备好的盘子里。 倒在剩下的酱汁上。 在预热的烤箱中烤10到15分钟。
份量：12