- 磅猪肩 - 10.5件
- 切碎的洋葱 - 1/2杯
- 丁香大蒜 - 1件
- 红糖--1 / 4玻璃
- 干芥末 - 1茶匙
- 盐 - 1/2茶匙
- 碎黑胡椒 - 1/4茶匙
- 番茄酱 - 2杯
- 酱渥斯特夏 - 1/4杯
用1/4英寸的切片切猪腿。 部分冷冻会使切割更容易。 在平底锅中，将切好的猪肉，洋葱，大蒜，糖，芥末干，盐，胡椒粉，番茄酱和辣酱油混合均匀，盖上盖子。 低温烹煮，搅拌6-8小时，或直到肉嫩。 或者：在火盆或大锅里加入猪肉，洋葱，大蒜，糖，芥末，盐，胡椒粉，番茄酱和辣酱油，拌匀。 煮沸，减少热量，并覆盖。 低热烹调，搅拌2 1/2 - 3小时或直到猪肉软。
份量：8