- 干酵母活性 - 1/12茶匙
- 温水 - 250毫升
- 面粉 - 375克
- 橄榄油 - 1 st。 一勺
- 盐 - 1/2茶匙
- 比萨酱 - 150克
- 马苏里拉奶酪 - 250克
筛面粉。 干酵母用约100ml水稀释至完全溶解。 我们用溶解的酵母将水倒入面粉中。 我们加橄榄油和盐。 小份加入温水，揉面团。 用双手揉面团，时间足够长，大约10分钟。 从混合良好的面团中滚动球。 将面团放置在温暖的地方1小时，以使其上升。 如果你使用的不是即时的，但通常是干酵母，那么你将不得不等待3个小时。 当面团上升时，将其切成两个相等的部分，每个部分在工作表面上卷成直径约25厘米的层，撒上面粉。 同时，我们将烤箱升温至230度。 在比萨家里或购买的比萨酱的面团上铺上一层慷慨的面粉。 准备从西红柿不难，配方是在这个网站上。 撒上磨碎的马苏里拉奶酪。 我们把披萨切成薄片的番茄和切碎的新鲜罗勒。 我们把烤箱加热到230度，烘烤20分钟。 我们从烤箱拿出现成的比萨饼，撒上橄榄油，切成片并立即供应。
份量：2