- 酵母-5克
- 鸡蛋 - 3件
- 小麦面粉 - 300克
- 盐 - 品尝
- 脂肪 - 150克
- 糖粉 - 40克
Prjazhentsy - 来自面团的产品，将它们炸成脂肪。 他们主要为忏悔节烹饪。 大约三分之一的面粉用鸡蛋溶解，鸡蛋用糖粉碎，加入酵母，并放置两三个小时。 准备：用糖冲洗鸡蛋，与面粉混合（约占总量的30％），然后加入其余的面粉并混合面团。 面团像面条一样薄薄地铺开。 我们制作不同形状的琴弦：1）。 切掉地层条（约5x10厘米的宽度和长度）。 一边的条被切割（像梳子）。 将扁平环折叠起来，不要向内切割，切割的花纹呈花瓣状。 2）。 切一条长条（宽度为四厘米），以一定角度切割它，我们应该得到钻石，在中间做一个切口，并让条的两端进入一侧和另一侧。 在炽热的植物油中，煎熟的琴弦，翻过来。 拂去脂肪中的糖果并撒上糖粉。
份量：8