- 植物油 - 1 st。 一勺
- 胡萝卜切片 - 900克
- 鸡汤或水 - 1杯
- 切成薄片的橘皮 - 1/2茶匙
- 鲜榨橙汁 - 2/3杯
- 去皮鲜姜，切成条状 - 5 1/2片
- 盐和胡椒粉 - - 要品尝
- 黄油 - 2项。 匙
在一个大煎锅中加热中等热量的油。 加入胡萝卜和鱼苗，搅拌至开始变黑，2分钟。 加入肉汤，橘皮，橙汁和生姜，加盐和胡椒调味。 煮沸，减少热量，盖上盖子并煮10分钟。 取出盖子，用中火煮，直到胡萝卜软，液体稠，7至9分钟。 你应该有少量的液体。 取出煎锅加热，加入黄油，用盐和胡椒调味，即可食用。
份量：6