杏子果酱

水果洗净，桃子和大李子去皮。 提取骨头。 切米成份：

• 杏 - 1,75-2公斤
• 柠檬汁 - 0.25杯
• 水 - 0.5杯
• 糖 - 4.5杯
• 果胶/明胶 - 1-2 Art。 汤匙（通常是1包）

说明

水果洗净，桃子和大李子去皮。 提取骨头。 切成小片。 你甚至可以使用新鲜冷冻的水果。 因此，你应该得到6杯原料。 清洗和消毒你想用来储存果酱的罐子和盖子。 将0.5糖，水和果胶混合，倒入水果块混合物，放入厚底的碗中煮沸。 将剩余的糖放入水果中，混合，煮沸并保持高热1分钟。 在一个放在一杯冰水里的勺子里，舀起一点果酱，让它冷却到室温。 检查一致性。 如果密度适合你，果酱就准备好了。 如果没有 - 再加入0.5-1包的果胶并煮沸1分钟。 准备好的果酱倒入热的无菌罐中，盖上盖子。 让产品冷却并储存，或立即供应茶水。

份量：10-12