草莓果酱№1的食谱
这款甜点将成为茶，凝乳点心，煎饼，馅饼，油条或冰淇淋的绝佳补充。 一般而言，其应用的边界不存在。 考虑最简单的方法，你如何在家里做草莓酱。
配料：
- 新鲜草莓 - 2公斤
- 琼脂 - 1,5汤匙
- 糖 - 500-600克
制备方法：
- 准备浆果：从萼片中清洗并在冷水中彻底冲洗。
- 然后将水果转移到一个深的容器中，用搅拌器将它们变成均质物质。
- 将得到的泥倒入装有搪瓷涂层的容器中，在其中烹制糖浆。
- 用ma汁将糖加入平底锅，并放置1小时。
- 放入一小碗琼脂，倒入水直至肿胀。
- 此时，将浆果混合物放在缓慢的火上。
- 收集2-3汤匙的草莓糖浆，加入琼脂琼脂的碗中。
- 彻底混合内容物并将所得明胶混合物加入煮沸的糖浆中。
- 不要停止搅拌果酱，煮20分钟。
- 然后做一个甜点准备检查。 要做到这一点，倒入1茶匙的茶碟在冰箱里冷却。 5分钟后，出去并评估准备程度 - 如果堵塞没有扩散，那么过程完成。
- 如果质量仍然是液体，将锅放在炉子上再煮10分钟，然后再检查。
- 准备好的甜点倒在小的预先消毒的罐子上并继续堵塞。
- 宝石准备好了！ 好胃口！
冬季的草莓酱：食谱编号2
草莓的一个有趣的组合是与桔皮串联。 这种芬芳和辛辣的甜点肯定会满足要求甚至苛刻的美食家。 这种果酱轻巧甜美，完美补充了冬季羊角面包或面包卷的早餐。 让我们仔细考虑如何制作草莓酱。
配料：
- 柠檬汁 - 50毫升
- 水150毫升
- 枫糖浆-150毫升
- 草莓 - 500克
- 橙 - 1个
- 糖 - 150克
- 果胶57克
制备方法：
- 在制作草莓酱之前，您需要准备水果：清洗桔子并将其剥落，然后将其切成小立方体。
- 草莓浆果移入深层容器并切碎搅拌器。
- 在生成的泥中，加入橙子，枫糖浆，柠檬汁并煮10分钟。
- 此时，将果胶倒入碗中并倒水。 将容器放在缓慢的火上，慢慢煮至沸腾。
- 液体冒泡1分钟后，取出加热并立即倒入浆果混合物中。
- 搅拌内容物至少2-4分钟，直到糖溶解。
- 然后将草莓酱倒入单独的沙拉碗中，盖上并冷却。
- 宝石准备好了！ 将甜点放入冰箱不超过1个月。